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News-Archiv

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Personalie

Neuer Küchenchef im Romantik Hotel Zum Stern

Ab Mai ist Henrik Weiser für das Sternerestaurant L'étable verantwortlich
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Hamburg

Hotel Atlantic eröffnet neues Restaurant

Bewusster Genuss und Wohlfühl-Konzept aus der Villa Rothschild hanseatisch angepasst
Hamburg
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Alle Gewinner des Rolling Pin-Awards 2019Alle Gewinner des Rolling Pin-Awards 2019

Rolling Pin Awards

Joachim Wissler zum Koch des Jahres gewählt

Christoph Kunz ist der Aufsteiger des Jahres bei der Branchenwahl des Magazins Rolling Pin.
Hessen, Hamburg, Bayern, Niedersachsen
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Food im KlosterhofFood im Klosterhof

Fasten: Wenn das Durchhalten leicht fällt

Im Klosterhof schließen sich Fasten und Genuss nicht aus
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Dittrichs, AhornDittrichs, Ahorn

Neues Angebot

Dittrichs in Ahorn will junge Gourmets ansprechen

Menü für Paare unter 30 Jahre
Bayern
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Hanna Lehmann / Foto: Ingo HilgerHanna Lehmann / Foto: Ingo Hilger

Personalie

Neue Küchenchefin im Laurus in Hartmannsdorf

Ab Mai folgt Hanna Lehmann auf Ronny Otremba
Sachsen
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ZweiSinn NürnbergZweiSinn Nürnberg

Neues Angebot

Nürnberger ZweiSinn eröffnet Ruinart-Lounge

Chef's Table und regelmäßige Weinfrühschoppen
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Preis-Statistik

Menüpreise steigen zum Jahresbeginn stärker als im Vorjahr

Top50-Restaurants nehmen für das Menü 1,3 Prozent mehr als zum Jahreswechsel
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Neueröffnung

Frankfurter Seven Swans bekommt Nachwuchs

Das Restaurant Leuchtendroter versteht sich als "schlecht erzogene Schwester" des vegetarischen Restaurants
Hessen
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Joachim WisslerJoachim Wissler

Gast-Menü

Salzburger Ikarus serviert Kreationen von Joachim Wissler

Gast-Menü im April
Nordrhein-Westfalen, Österreich
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