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Champagnerglueck
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News-Archiv

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Symposium

"Für eine neue Esskultur - Einen Gedanken säen"

Die Gemeinschaft plant Treffen von AkteurInnen aus Landwirtschaft und Gastronomie zur Vernetzung und zum Wissensaustausch
Berlin
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Personalie

Neuer Küchenchef im AMERON Hamburg Hotel Speicherstadt

Christopher Gieritz ist neuer Chefkoch in der cantinetta ristorante & bar
Hamburg
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Magazin Vinum

Beste Weinkarten ausgezeichnet

Dresdner „Weinkulturbar“ hat beste Weinkarte Deutschlands
Sachsen
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Preis-Statistik

Erstmals Menü teurer als 300 Euro

Menüpreise in den Top50-Restaurants sind seit dem Jahresbeginn um 1,9 Prozent gestiegen
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Jacaranda RestauratJacaranda Restaurat

Neueröffnung

Mallorquinische Küche neu interpretiert

Im Jacaranda Restaurant der Finca Serena kommt Gemüse und Obst aus hauseigenen Gärten auf den Tisch
Spanien
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Blick ins Ahrtahl / Foto: Dominik Ketz, RPTBlick ins Ahrtahl / Foto: Dominik Ketz, RPT

Personalie

Neuer Küchenchef im Brogsitter

Tobias Rocholl ist für das Gourmetrestaurant des Brogsitters verantwortlich
Rheinland-Pfalz
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Neues Menü

100/200 wird vorübergehend vegetarisch

9 1/2 Wochen hat Hamburg ein vegetarisches Sternerestaurant
Hamburg
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Köln

Astrein: Eric Werner eröffnet eigenes Restaurant

Ab August gibt es klassische Gericht mit internationalen Akzenten
Nordrhein-Westfalen
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Personalie

Neuer Küchenchef im Hotel Jagdschloss Kranichstein

Christian Buer ist für das Gourmetrestaurant Kavaliersbau und das Bistro verantwortlich
Hessen
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Event-Reihe

Programm des Schleswig-Holstein Gourmet Festival 2019/20 vorgestellt

Experimentierfreudig, leidenschaftlich, glücklich machend
Schleswig-Holstein
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