Louis Linster zum Koch des Jahres 2024 gewählt
Im Oktober 2023 hat der Gault&Millau seine Bewertungen für Restaurants in Luxemburg veröffentlicht und folgende Auszeichnungen vergeben.
Louis Linster, Küchenchef des „Restaurant Léa Linster“ in Frisange, der zum Koch des Jahres 2024. Das Restaurant wird auf vier Hauben und 17 Punkte aufgewertet. Diese Auszeichnung sei für einen so jungen Koch außergewöhnlich, stellt der Gault&Millau fest.
- Aufsteiger des Jahres: Clovis Degrave, Grünewald Chef’s table & Hostellerie du Grünewald
- Neuentdeckung des Jahres: Specto, Moris Clip
- Mediterranes Restaurant des Jahres: Févi Gaudium, Fernando Andreu
- Heimisches Restaurant des Jahres: Becher Gare. Frédéric Vuillemin
- Patissier des Jahres: Paul Bungert, Ma Langue Sourit
- Gastgeberinnen des Jahres: Lysiane & Katell Guillou, Guillou Campagne
- Sommelier des Jahres: Olivier Petit, Mosconi
- H!P des Jahres: Manzoku
- Bar des Jahres: B.A.C.
Die Bewertungen des Gault&Millau Luxemburg
18, 5 Punkte
- Ma Langue Sourit in Moutfort
18 Punkte
- La Distillerie in Bourglinster
17 Punkte
- aufgewertet Léa Linster in Frisange
- Mosconi in Luxembourg
- Fani in Roeser
16 .Punkte
- Clairefontaine in Luxembourg
- Ryôdô in Luxembourg
15,5 Punkte
- Côté cour in Bourglinster
- Les Jardins d’Anaïs in Luxembourg
15 Punkte
- aufgewertet La Villa de Camille et Julien in Luxembourg
14,5 Punkte
- Der Pefferkär in Huncherange
- Eden Rose in Kayl
- abgewertet Bosque Fevi in Luxembourg
- Les Roses in Mondorf-les-Bains
- aufgewertet Guillou Campagne in Schouweiler
- abgewertet Apdict in Steinfort
14 Punkte
- Château Clervaux in Clervaux
- Cômo in Esch-sur-Alzette
- Postkutsch in Esch-sur-Alzette
- An der Villa in Huncherange
- neu Grünewald Chef's Table in Luxembourg
- OiO - Osteria con Cucina in Luxembourg
13,5 Punkte
- Nonbe Kaiseki in Belval
- Skybar in Bertrange
- Airfield in Findel
- Hostellerie du Grünewald in Luxembourg
- Kamakura in Luxembourg
- La Mirabelle in Luxembourg
- Schéiss in Luxembourg
- Vinissimo Restaurant in Luxembourg
- Péitry Restauberge in Roodt-sur-Syre
- Le Bistronome in Strassen
13 Punkte
- Mathes in Ahn
- Nonbe Izakaya in Belval
- A Guddesch in Beringen
- neu Specto in Bertrange
- aufgewertet Loxalis in Dudelange
- Les Jardins Gourmands in Echternach
- La Rameaudière in Ellange
- aufgewertet Fevi Gaudium in Esch-sur-Alzette
- La Maison Lefèvre in Esch-sur-Alzette
- Le Jardin de la Gaichel in Gaichel
- Amélys in Luxembourg
- neu Equilibrium in Luxembourg
- L’Atelier Windsor in Luxembourg
- aufgewertet L'Avenue in Luxembourg
- Plëss in Luxembourg
- Roma in Luxembourg
- Um Plateau in Luxembourg
- Madeleine in Marnach
- Heringer Millen in Mullerthal
- Wax Restaurant in Pétange
- La Table de Frank in Steinfort
- aufgewertet Gruber in Steinheim
- Hostellerie Stafelter in Walferdange
