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Guide Michelin Präfektur Nara

Zwei neue Sternerestaurants in Präfektur Nara

(18.05.2023) - Der Guide Michelin hat die Namen der Restaurants veröffentlicht, die im Jahr 2023 in der japanischen Präfektur Nara eine Auszeichnung erhalten. Dabei handelt es sich um vier Restaurants mit zwei Sternen, 20 Restaurants mit einem Stern und 18 Bib Gourmand-Restaurants. Außerdem erhalten sechs Restaurants einen grünen Stern.

In der Auswahl sind zwei neue Ein-Stern-Restaurants enthalten. Das Da terra erhält einen ersten Stern für den italienischen  Küchenstil von  Hirokazu Nakai. Als Besonderheit wird hervorgehoben, dass sämtliches Obst und Gemüse auf dem Betrieb der Familie stammt.

Das Lega' erhält einen Stern ebenfalls für eine italienische orientierte Küche. Katsuragi City verbinde italienische Rezepte mit den besten Produkten der Region, meinen die Inspektoren.

Alle Sternerestaurants im Guide Michelin 2023 für die Präfektur Nara in Japan

Zwei Sterne

  • akordu in Nara
  • NARA NIKON in Nara
  • Oryori Hanagaki in Nara
  • Tsukumo in Nara

Ein Stern

  • Oryori Hirooka in Gojo
  • communico in Ikoma
  • Inada in Ikoma
  • Kaiseki Morimoto in Kashihara
  • Sushi Kawashima in Kashihara
  • neu Lega' in Katsuragi
  • Ajinotabibito Roman in Nara
  • Chugokusai Naramachi Kuko in Nara
  • neu Da Terra in Nara
  • Gen in Nara
  • GOKAN UOGIN in Nara
  • Koikiryori Aji Manso in Nara
  • La Terrasse irisée in Nara
  • LA TRACE in Nara
  • Matsuki in Nara
  • Musoan in Nara
  • Okada in Nara
  • Wa Yamamura in Nara
  • Ajinokaze Nishimura in Sakurai
  • L'AUBERGE DE PLAISANCE SAKURAI in Sakurai

Grüner Stern

  • AWA Naramachiten 
  • Kiyosuminosato AWA 
  • Kuramoto Ryori Maruto Shoyu 
  • Sanjuhachi 
  • Chugokusai Naramachi Kuko
  • neu Da Terra 

Bib Gourmand

  • Himawari in Gojo
  • A VOTRE SANTE in Ikoma
  • Sosakukushinomise Rindo in Ikoma
  • YAMAOKA PIZZA in Ikoma
  • PIZZERIA TRATTORIA MAGAZZINO in Kashiba
  • Shunsai Chuka Bar Mitsukan in Kashihara
  • Chukasoba Oshitani in Nara
  • Kiminami in Nara
  • Kushizukushi in Nara
  • Masala an TAKUMI in Nara
  • Noto Toto Teuchisoba Tabiki in Nara
  • Pizzeria Luna Nuova in Nara
  • Shikinoaji Enzu in Nara
  • toi Inshokuten in Nara
  • Unagino Toyokawa in Nara
  • Menya Ittoku in Tenri
  • Simple comme Bonjour in Tenri
  • Ike Edoyakiunagi Asahitei in Uda

Frühere Ausgaben des Guide Michelin für die Präfektur Nara

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