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Japan

Kyoto

Gion Nishikawa **, Kyoto (August 2015)

"Das Kyoto - Geschmacks-Highlight, das erlebten wir hier bei Nishikawa."

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trend up 125. Pl. Vorjahr: 143.
35,30 Punkte
Bewertung: toques * *
Küchenchef: Masayoshi Nishikawa
PLZ: 605-0825 Land: Japan
Küche: Japanisch Bewertung: toques * *

Isshin**, Kyoto (August 2015)

 

"Was für ein Marmor. Das schaffen wir nicht mehr, aber dieser Fettschlappen ist Gottlob für die Mitesser des ganzen Lokales gedacht, jeder bekommt nur einen Streifen ... Und ist damit glücklich.Natürlich nun noch etwas Miso mit Pickles, sehr gut, etwas Dessert, wir platzen. Fleisch in ähnlicher Qualität haben wir wohl noch kaum bekommen."

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trend up 146. Pl. Vorjahr: 621.
35,00 Punkte
Bewertung: toques * *
Küchenchef: Hideichi Katagiri
PLZ: 605-0087 Land: Japan
Küche: Japanisch Bewertung: toques * *
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