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Frankfurt Tipp
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Thomas Martin kocht in St. Peter-Ording


Veranstaltungsort ist: St. Peter-Ording

Schleswig-Holstein Gourmet Festival

Thomas Martin, Foto: Susanne PlassThomas Martin, Foto: Susanne Plass

25. + 26. Januar 2019 im »ambassador hotel & spa«: Gastkoch Thomas Martin, Restaurant Jacob im Louis C. Jacob, Hamburg

Zwei-Sterne-Koch Thomas Martin ist Vertreter einer schlichten, puristischen Aromaküche, mit der er die Gäste des ‚Louis C. Jacob‘  an Hamburgs Elbchaussee seit über 20 Jahren begeistert. Der bekennende Frankreichfan überzeugt  mit intelligenten Gerichten ohne Überinszenierungen. Mit seiner ausgeglichenen Art leitet er die 25-köpfige Küchenbrigade und vermittelt seinen Jungköchen das, was er  selbst von seinen großen Lehrmeistern mit auf den Weg  bekommen hat: ein ebenso vollkommenes wie modernes Handwerk in Verbindung mit regionalen Top-Produkten.

Menü incl. Getränke: 149 Euro

Arrangement: Verbringen Sie einen genussvollen Aufenthalt im ambassador hotel & spa: 2 Übernachtungen im DZ mit Anreise am 25. oder 26.01.2019 ab 269 € pro Person inkl. Frühstücksbuffet, Willkommensgeschenk bei Anreise auf dem Zimmer und Teilnahme am 5-Gang-Galamenü im Rahmen des 32. SHGF mit **Gastkoch Thomas Martin.

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Jacobs Restaurant

restaurant
Louis C. Jacob
Elbchaussee 401-403
22609 Hamburg
Küchenchef: Thomas Martin
Kapazität / Sitzplätze: 65
Mitarbeiter: 35
+49 (40) 82255407
+49 (40) 82255444

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