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Rheingau Gourmet & Wein Festival


Veranstaltungsort ist: Eltville

Weinviertler Gaumenkino & Sternekoch Hubert Obendorfer

Rheingau Gourmet FestivalRheingau Gourmet Festival

Von der Donau bis zur tschechischen Grenze erstreckt sich das größte österreichische Weinbaugebiet WEINVIERTEL mit rd. 14.000 ha Weinbaufläche. Die größte Bedeutung hat der Grüne Veltliner, herausragend sind aber auch Chardonnay, Weißburgunder und Pinot Noir. Heute präsentieren die Spitzenbetriebe ihre Spezialitäten: Christina Hugl (Blanc de Blancs Réserve extra brut) / Ebner-Ebenauer (Grüner Veltliner) / Setzer (Veltliner) / Weinrieder (Weißburgunder) / Pfaffl, „European Winery of the Year“, Wine Enthusiast (Grüner Veltliner Hommage) / Zull (Pinot Noir).

Die Weine sind perfekt abgestimmt auf das Gourmetmenü von Sternekoch Hubert Obendorfer* (LÁrt De Vivre Residenz „Landhotel Birkenhof“, Neundorf vorm Wald), der eine faszinierende Karriere gemacht hat. Nach Ausbildung und Stationen in Spitzenrestaurants und Sterneküchen eröffnete er 1997 sein eigenes Hotel und erhielt für sein Restaurant „Eisvogel“ bald den ersten Stern. Er ist TV Koch mit mehr als 150 Sendungen und Autor von Kochbüchern.

Datum: Freitag, 01.03.2019 um 19.30 Uhr
Ort: Hotel Kronenschlösschen in 65347 Eltville-Hattenheim, www.kronenschloesschen.de
Anlass: Dinner
Ablauf: Empfang im Begrüßungszelt (ab 19.00 Uhr) mit Geldermann Brut und Amuse Geules / alkoholfreie Frucht-Seccos von Van Nahmen / Aperitif am Tisch "Blanc de Blancs Reserve extra brut" 2014 / Gourmetmenü in fünf Gängen / Rotweine und Weißweine / S. Pellegrino & Aqua Panna / Lavazza Cafe.
Ab 23.00 Live Music im Bistro, am Piano “Dr. Feelgood jr.”
Pauschalpreis: 195,00 € für alle Leistungen

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Kronenschlösschen

Restaurant Kronenschlösschen Impressionen und Ansichten
Kronenschlösschen
Rheinallee - Hattenheim
65347 Eltville
Küchenchef: Simon Stirnal
Kapazität / Sitzplätze: 40
Mitarbeiter: 10
+49 (6723) 640

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Eisvogel

Restaurant Eisvogel Impressionen und Ansichten
Landhotel Birkenhof
Hofenstetten 55
92431 Neunburg vorm Wald
Küchenchef: Hubert Obendorfer
Kapazität / Sitzplätze: 20
Mitarbeiter: 10
+49 (9439) 9500
+49 (9439) 950150

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Hubert Obendorfer

image of Hubert Obendorfer

Was?
Chef de Cuisine

Wo?
Eisvogel in Neunburg vorm Wald

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