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"Abgefüllt"-Abend zum Le Faubourg

Veranstaltungstermin ist der: 22.06.2017
Veranstaltungsort ist: Berlin

Menü & Weine von Peter Jakob Kühn

Rakhshan Zhouleh

Am Donnerstag, den 22. Juni 2017 lädt Mathias Brantweiner zum Auftakt einer neuen Wein-Genuss-Reihe im Le Faubourg ein. Für den Startschuss konnte Mathias das Weingut Peter Jakob Kühn gewinnen. Die beiden talentierten Winzer wurdenim letzten Jahr vom Gault Millau zum besten Weingut gewählt. 

„Eingeschenkt“ mit Peter Jakob Kühn

APERITIF: Riesling Jacobus 2015

Makrele, Rhabarber, Petersilie, Fenchel, Meerrettich - Riesling Rheinschiefer 2015

Hummerbisque, Paprikakaramell, Hummer, Lardo, Mandel - Riesling Sekt

Zitronen-Hühnchen, Petersilie, Römersalat, Spargel, Zwiebel - Riesling St. Nikolaus 2014 I Riesling St. Nikolaus 2009

Marshmallow & Grapefruit, Pfeffercrème, Weißer Schokoladen Crisp, Pastis - Riesling Spätlese Lenchen 2016

4 Gänge inkl. Getränke, 98 € pro Person

Beginn um 18:30 Uhr

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