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Weinverkostung mit dem Weingut Martin Schwarz

Veranstaltungstermin ist der: 11.03.2017, 17:00 Uhr
Veranstaltungsort ist: Kochschule Laurus Vital

Meißener Winzer zu Gast im Laurus Vital

Von sächsischen Winzern liest man nicht nur negative Schlagzeilen. Nein, es gibt sie auch die positiven Nachrichten. Viele Winzer setzen inzwischen in dem zweitkleinsten Weinanbaugebiet Deutschlands eher auf Klasse statt auf Masse. Dazu gehört insbesondere das Weingut Martin Schwarz aus Meißen. Ein ganz besonderes Lob erhielt er vom Weinguide Gault Millau 2017: „Martin Schwarz hat dieses Jahr eindeutig die beste Kollektion vorgestellt. Sowohl die Basisweine als auch die in kleinen Mengen erzeugten Spitzengewächse aus Radebeul und Meißen sind ein perfektes Spiegelbild des Jahrgangs und zeigen, was in der Region möglich war. … Der Chardonnay erinnert an Mersault und gehört zum Besten aus Sachsen in diesem Jahrgang.“

Diese hervorragenden Weine passen so recht zur Philosophie des Restaurant „Laurus Vital“ in Hartmannsdorf bei Chemnitz. Hier geht es um „kurze Wege zum langen Genuss“. Auch beim Weinangebot schaut Gastgeber Norbert Hanussek zuerst, was die regionalen Erzeuger zu bieten haben. So gehören Weine von Martin Schwarz folgerichtig auf die Laurus-Weinkarte. „Unsere Gäste staunen oftmals im positiven Sinn, dass sich ein sächsischer Rotwein wie der „Rot von Schwarz“ nicht zu verstecken braucht.“ Das klingt nach der sächsischen Variante eines Lobs für den Winzer!

Jetzt haben die Weinliebhaber in Chemnitz und Umgebung die Chance, mehr über Weine von Martin Schwarz und über den interessanten Winzer zu erfahren. Bei einer Weinverkostung im „Laurus Vital“ werden am 11. März acht der besonderen Weine (Rotweine und Weißweine) aus der kleinen Weinmanufaktur vorgestellt und verkostet. Erwähnenswert ist, dass sich Schwarz auf den Holz-Einsatz spezialisiert hat. Das veranlasst die Tester von Gault Millau zu folgender Bewertung: „… Die Cuvèes sind aber von hoher Güte. Hier merkt man, wie perfekt Schwarz mit dem Holz umgehen kann….“

Die Weinprobe findet am 11.03., 19.00 Uhr im Restaurant Laurus Vital in Hartmannsdorf statt. Tickets zu 50 € sind direkt im Restaurant oder online über www.laurus-vital.de erhältlich.

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