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Frankfurt Tipp
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Kochkurs mit Christian Jürgens


Veranstaltungsort ist: Rottach-Egern

Thema: Aus dem Meer und von der Weide

Januar 2019 - "Aus dem Meer und von der Weide": 19. Januar 2019 | Ponzu Auster, Hummer auf Blumenkohl, Jakobsmuschel, Geräucherte Tournedos

Wein-Tasting: Unsere Sommeliére Marietta Stegbuchner präsentiert Ihnen Ihre Lieblings-Burgunder in weiß und rot.

Die strengst gehüteten Geheimnisse in einer Küche sind die Rezepte – erst recht wenn die Küche zu den besten der Welt zählt. Im Überfahrt haben Sie die einzigartige Chance einen Blick hinter die Kulissen zu werfen und vom Chef persönlich zu lernen. Das diese einmalige Erfahrung mit einem Meister seines Fachs - der auch individuell auf Ihre Fragen eingeht - nur im kleinen Kreis stattfinden kann, versteht sich von selbst.

Christian Jürgens – der in allen maßgeblichen Gourmetführern nur mit den Höchstbewertungen  ausgezeichnet ist – lässt es sich nicht nehmen, während des gesamten Kochkurses persönlich mit Ihnen zu  kochen. Sommelière Marietta Stegbuchner stellt zu jedem Kochkurs hochwertige und spannende Weinproben zusammen, so dass Sie das Zusammenspiel von Speisen und Weinen auf höchstem Niveau erleben!

Sie starten um 10.30 Uhr mit einem Aperitif in der Kochschule Genusswerkstatt. Danach kochen Sie mindestens 4 Stunden mit Christian Jürgens. Die Gerichte werden direkt nach der Zubereitung mit dem passenden Wein verkostet.

Kochkurs mit Bayerns 3-Sternekoch: 590,- EUR pro Person inklusive korrespondierender Getränke und einer exklusiven Probe besonderer Weine

Die Teilnehmeranzahl ist limitiert

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Überfahrt

restaurant
Althoff Seehotel Überfahrt
Überfahrtstr. 10
83700 Rottach-Egern
Küchenchef: Christian Jürgens
Kapazität / Sitzplätze: 40
Mitarbeiter: 20
+49 (8022) 6692922
+49 (8022) 6692000

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