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„Expedition Gourmet“ mit Sternekoch Martin Scharff

Auf den Spuren der besten Restaurants und Weingüter: Mit Spitzenköchen auf eine einzigartige Kulinarikrundreise durch 4 Länder Lateinamerikas

Der Spezialreiseveranstalter Südamerika Line nimmt Gourmets und Weinfreunde vom 7. bis 23. März 2019 mit auf kulinarische Expedition durch vier lateinamerikanische Länder. In Zusammenarbeit mit Sternekoch Martin Scharff, seit 26 Jahren durchweg mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet, ist eine  Rundreise entstanden, die mit kulinarischen Hochfreuden ebenso wie mit den schönsten touristischen Highlights Südamerikas aufwartet. Kulinarik-Scout Scharff und viele weitere namhafte deutsche Spitzen- und Sterneköche sowie Winzer sind mit von der Partie, wenn in insgesamt 7 Städten 11 Restaurants und 5 Weingüter besucht und getestet werden. 

Zusammen mit Spitzenköchen in die Kochtöpfe Lateinamerikas schauen 

“Wir als Lateinamerika-Experten freuen uns, eine solch exklusive Reise anbieten zu können. Zusammen mit Martin Scharff, der die besten Restaurants und Weingüter kennt und in Gesellschaft von anderen erfahrenen Spitzenköchen, können Gourmetfans ganz besondere Einblicke in die lateinamerikanische Küche erwarten”, sagt Rainer Hujer, Geschäftsführer von Südamerika Line. „Eine derartige Reise gab und gibt es so noch nicht.“

Brasilien, Argentinien, Chile und Peru kulturell und kulinarisch kennenlernen

Rechtzeitig zum Karneval startet die Gruppe von Frankfurt aus nach Rio de Janeiro und erlebt als Auftakt die legendäre Parade im Sambodrom. Dann geht es vom Zuckerhut und der Copacabana zu den größten Wasserfällen der Welt, Cataratas de Iguazu, zu Tango & Steaks nach Buenos Aires und weiter zu auserlesenen Wein-Degustationen in argentinischen Spitzenweingütern am Fuße der Anden, in Mendoza und in Santiago de Chile. 
Die Auswahl der Restaurants und Weingüter hat Kulinarik-Scout Scharff getroffen. Nach mehreren Südamerika-Reisen, in denen er immer auf den Spuren der „50 Best Southamerica`s Restaurants“ unterwegs war, hat ihn die Begeisterung für den lateinamerikanischen Kontinent und seine Küche nicht mehr los gelassen: „Begeistern möchte ich die Reiseteilnehmer für die unglaublichen Eindrücke in den Ländern, ihre liebenswerten Bewohner und vor allem für die Restaurants der dortigen Spitzengastronomie, die sich bis an die Weltspitze gekocht haben.“ So gehört ein typisches Mittagessen im Grillrestaurant Churrascaria Fogo de Chao in Foz do Iguaçu dazu, in Buenos Aires ein Dinner im El Baqueno, Nummer 19 der 50 besten südamerikanischen Restaurants sowie in Santiago de Chile ein Abendessen im „Borago“, Nummer 5 unter den Besten. Ein weiteres Highlight ist der Besuch der Andenstadt Cuzco, einst das Herz des Inkareiches und das absolute Muss einer jeden Südamerikareise. Inbegriffen ist eine Zugfahrt nach Machu Picchu mit dem Sacred Valley Train und einem erlebnisreichen Essen an Bord. „In Lima, dem Hotspot der Gourmetszene, erwartet die Teilnehmer dann zum Abschluss Besuche bei den Nummern 1 und 2 der besten südamerikanischen Restaurants“, freut sich Scharff. Die exklusive Reise endet mit dem Empfang in einem weiteren Restaurant von Weltrang: bei der Österreicherin Astrid Gutsche und ihrem Mann Gaston Acurio. 

Untergebracht sind die Teilnehmer in ausgesuchten Hotels der gehobenen Kategorie (4*plus + 5*). Der Abflug erfolgt ab Frankfurt/Main mit der Lufthansa. Durchgehende deutschsprachige, jeweils örtliche Reiseleitungen. Der Reisepreis von 9.175 Euro pro Person im DZ beinhaltet alle Flüge, Inlandsflüge, Shuttles, Hotelübernachtungen, Reiseleitung, Restaurantbesuche & Weingüter. 
Weitere Infos unter www.expedition-gourmet.eu
 

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Schlosshof 1
69117 Heidelberg
Küchenchef: Stephan Haupt
Kapazität / Sitzplätze: 40
Mitarbeiter: 8
+49 (6221) 872 70 10

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