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Odenwälder Lamm trifft feine Wein der Region

Veranstaltungstermin ist der: 24.06.2017
Veranstaltungsort ist: Reichelsheim

im Treuschs Schwanen in Reichelsheim

am Samstag 24. Juni, 18.30 Uhr: Treuschs NaschkatzenMenü mit 6 Gängen und 9 Weinen von Vinum Autmundis, Groß-Umstadt * Bergsträßer Winzer eG * Weingut Adam Müller, Leimen

Aperitif mit kleinen Köstlichkeiten Wer=Mut3 – Vinum Autmundis Groß-Umstadt

Amüsecco rosé – Weingut Adam Müller, Leimen

Traubensecco Lemberger – Bergsträßer Winzer eG

Odenwälder LammPastete mit BöhnchenSalat mit ApfelGerryVinaigrette, 2015 Roter Riesling Spätlese trocken Heppenheimer Eckweg - Bergsträßer Winzer eG

LammMaultäschle mit Gemüsestreifen auf BrennnesselSoße, 2015 Sauvignon blanc trocken Umstädter Herrnberg - Vinum Autmundis Groß-Umstadt

Würzfleisch vom Lamm mit Spinat-KäseKlößchen, 2016 Grauer Burgunder „Alte Rebe“ trocken Leimener Herrnberg – Adam Müller, Leimen

RückenMedaillon, Leber und Bolognese mit Tomaten, Champignons und Basilikum, 2015 Lemberger Spätlese trocken Leimener Kreuzweg - Adam Müller, Leimen

KeulenSchnitzel in KürbiskernKruste, Thymian-RotweinJus, GrünkernPolenta, Karotten, 2015 Spätburgunder trocken Heppenheimer Schloßberg Odenwald-Gasthaus Edition, Bergsträßer Winzer eG

NougatEisparfait und gebackene GrießKlößchen mit karamellisierten Kirschen, 2015 Riesling Auslese Umstädter Herrnberg – Vinum Autmundis Groß-Umstadt

Preis 69,00 Euro – das beinhaltet das Menü, 9 Weine, Aperitif und Wasser

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