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La Vie
Frankfurt Tipp

Julia Komp zu Gast in Wenningstedt


Veranstaltungsort ist: Wenningstedt
Schleswig-Holstein Gourmet-Festival
Wohlfühlen und herzliche Gastfreundschaft genießen! Mit ansteckender Lebenslust bewirten Verena Fitschen und ihre Tochter Claudia die Gäste, während Familienoberhaupt Manfred mit Schwiegersohn Cristian ihre Inspirationen mit regionalen Produkten in der Küche umsetzen. Als deutsch-italienisches Team einmalig auf Sylt – eine Symbiose aus nordischen, badischen und mediterranen Kreationen! Herrliche Ruhe an idyllischer Teichlage sorgt für tiefen Schlaf in den acht hochwertig eingerichteten Zimmern und Suiten. Arrangement:
Hohe Wellen, weiße Gischt, steife Brise, bizarre Naturschauspiele – die Nordsee zeigt im Herbst und Winter ihr rauhes Gesicht. Das macht den Kopf frei und die Seele schlägt Purzelbäume. Wir bieten Ihnen spezielle Angebote buchbar bis 23.12.2017. Infos unter www.fitschen-am-dorfteich.de Gastköchin: Julia Komp am 29. und 30.10.:
Die mit 27 Jahren jüngste Sterneköchin Deutschlands sammelt Inspirationen für ihre zeitgenössischen Gerichte vor allem durch Reisen in orientalische und asiatische Länder. Julia Komp kombiniert klassische Herstellungsweisen mit modernen Techniken. Die aparte Köchin lernte im Restaurant ‚Zur Tant‘ in Porz und machte u. a. Station im Kölner ‚La Poêle d`Or‘. Seit Januar 2016 führt sie das Küchenteam im ‚Schloss Loersfeld‘ und gilt als erfolgreichste Newcomerin der Rheinländischen Gastro-Szene.

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Fitschen am Dorfteich

Am Dorfteich 2
25996 Wenningstedt (Sylt)
Küchenchef: Manfred Fitschen
+49 (4651) 32120

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Schloss Loersfeld

restaurant
Schloss Loersfeld
50171 Kerpen
Küchenchef: Julia Komp
Kapazität / Sitzplätze: 80
Mitarbeiter: 13
+49 (2273) 577 55
+49 (2273) 574 66

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