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Martinsgans im Weinhaus Uhle

Veranstaltungstermin ist der: 11.11.2017
Veranstaltungsort ist: Schwerin

Gans mal anders

Datum:  11.11.2017. Beginn:  17:30 Uhr. Preis:  58,00 € pro Person

Dithmarscher Gans in drei  Gängen abgerundet mit einem Dessert.

Die „Dithmarscher Gans“ stammt von einer alten Rasse ab und wird auf norddeutschen Weiden gehalten. Sie ist eine bodenständige und langsam wachsende Gans mit robuster Konstitution. Die Weideaufzuchtsdauer von ca. einem halben Jahr, also ganz ohne Eile, garantiert den herrlich natürlichen Geschmack.

Gänseleber – Alter Balsamessig  I  Feigen  I  Gewürztraminer

Unser Gänse-Punch – Maultaschen  I  Wurzel  I  Sherry

Dithmarscher Gans aus dem Ofenrohr - Am Tisch tranchiert - Grünkohl  I  Rotkraut  I  Thüringer Klöße

Die Pflaume – Buchteln  I  Sliwowitz  I  Holunder

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