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Frankfurt Tipp
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Champagner-Degustation

im Steigenberger Hotel Drei Mohren in Augsburg

Champagner-Degustation am 15. September 2018 | 18:00 Uhr_ Mit Moët & Chandon, Veuve Clicquot und Ruinart im Restaurant Sartory.

Gillardeau-Auster in Champagnergelee: Beluga-Kaviar Gärtner-Gurke: Ikarimi-Lachs: Kartoffelblini: Sauerrahm
mit Veuve Clicquot Rosé Magnum
~
Gebratener bretonischer Rochenflügel: Champagner-Beurre Blanc Lauchpüree: Kapernäpfel: Salzzitrone
mit Ruinart Blanc de Blanc Magnum
~
Verschiedenes vom Sellerie: Sommertrüffel Sellerie in der Salzkruste gegart: Sellerie-Espuma: Sellerie-Ravioli: Eigelbcreme: Champagner-Velouté
mit Moët & Chandon Vintage 2006 Magnum
~
Am Stück gebratenes Kalbsfilet: Schmorjus mit Rosé Champagner Topinamburpüree: Pfifferlinge: Briocheschnitte: Petersilienwurzelsalat
mit Ruinart Rosé Magnum
~
Dreierlei vom Champagner Champagner-Buttereis: Champagnermousse: Champagnergranité geschmorte Mango: Passionsfrucht
mit Moët & Chandon Nectar Imperial

179,- € pro Person inklusive Champagner und korrespondierenden Getränken

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Maximilian's

restaurant
Steigenberger Hotel Drei Mohren
Maximilianstr. 40
86150 Augsburg
Kapazität / Sitzplätze: 80
Mitarbeiter: 12
+49 821 503 60

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Sartory

restaurant
Steigenberger Hotel Drei Mohren
Maximilianstr. 40
86150 Augsburg
Kapazität / Sitzplätze: 24
Mitarbeiter: 8
+49 (821) 503 60

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