Karfreitags-Fischmenü

Stimmen Sie sich mit einem traditionellen Fischmenü auf das Osterfest ein.

• Carpaccio vom Seeteufel mit warmen Flusskrebsen Erbsen : Gurken : Borretsch
• In Nussbutter confierter Rochenflügel Kaperncreme : Pinienspinat : Zitronen-Beurre Blanc
• Gebratener Zander im Muschelsud Brunnenkresse : Radieschen : glasierter Kohlrabi
• Sous Vide gegarter Rhabarber Mascarponemousse : Limetten-Vanille-Sorbet :
• Frischkäse-Himbeer-Bisquit

99,- pro Person zzgl. Getränke

Uhrzeit: 18:00 – 22:30 Uhr

Kartenvorverkauf an der Hotelrezeption, unter Tel. 0821 5036-0 oder augsburg@steigenberger.de

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