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Die Gala zum Michelin 2017

Hinter den Kulissen beim Six-Hands-Dinner von Nick Bril, Sergio Herman und Christian Bau

trend same 5. Pl. Vorjahr: 5.
118,40 Punkte
Bewertung: toques * * * 19 10/10
Küchenchef: Christian Bau
PLZ: 66706 Land: Deutschland
239€ 9 Gänge Küche: Innovative Gourmetküche Bewertung: toques * * * 19 10/10 Club: club club
trend up 11. Pl. Vorjahr: 133.
52,30 Punkte
Bewertung: toques * *
Küchenchef: Nick Bril Sergio Herman
PLZ: 2018 Land: Belgien
130€ 9 Gänge Küche: Innovative Gourmetküche Bewertung: toques * *

Ein Menü von Sven Elverfeld / Aqua***, Wolfsburg

René Redzepi über sein Gastspiel in Sydney

Bühner, Thomas - la vie ***, Osnabrück

 

 

Weiß, J.B. - Schlossstern, Velden - AT

Surenburg *, Hörstel

 

 

Werneckhof *, München

 

 

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