Kontaktdaten
Adresse: Karlsplatz 28
99817 Eisenach
Info
Die Turmschänke ist ein historisches Restaurant aus dem Jahr 1912 und seit Jahren eine feste Größe am Genießerhimmel in Eisenach. Hier treffen altes, gediegenes Inventar mit dem Zeitgeist aufeinander.
Die Gäste beeindrucken vor allem schöne Bleiglasfenster und alte Gobelins, das historische Gestühl an fein eingedeckten Tischen und die mit schmiedeeisernem Blütengeländer begrenzte Empore.
Die Küche hat einen hervorragenden Ruf, weit über die Grenzen von Thüringen hinaus, was die alljährlichen Auszeichnungen in allen führenden Restaurantführern eindrucksvoll belegen.
Inspiriert von auserlesenen Produkten, natürlich auch aus der Region, kocht Gastgeber und Chefkoch Ulrich Rösch zwischen Tradition und Moderne. Dabei lässt er auch die Aromenvielfalt internationaler Küchen nicht außen vor. Seine langjährige Erfahrung und viele Reisen zu den Kochtöpfen unserer Welt prägen seinen sicheren Geschmackssinn und sind Garant für feinste Kreationen.
Zu den köstlichen Speisen gesellt sich ein bestens bestückter Weinkeller mit über 130 edlen Kreszenzen mit dem Schwerpunkt Deutschland insbesondere Saale-Unstrut und Sachsen.
Rangliste mit Bewertung und Auszeichnung
Volkenborn Rangliste
Restaurantführer (PRO)
Bewertungsportale (USER)
Volkenborn Rangliste
Restaurantführer (PRO)
Michelin "stars" | Bib | 14,2 |
GaultMillau "points" | ||
GaultMillau "toques" | t t | 15,0 |
Gusto "pans" | 6/10 | 14,0 |
Feinschmecker "points" | F+ | 13,0 |
Schlemmer Atlas "spoon" | XX+ | 13,0 |
Grosser Guide | hhh | 15,0 |
Varta "startip" | tip k | 14,3 |
Slow Food | GF Siegel | 12,0 |
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Michelin "stars" | Bib | 14,2 |
GaultMillau "points" | 15 | 15,0 |
GaultMillau "toques" | ||
Gusto "pans" | 6/10 | 14,0 |
Feinschmecker "points" | F+ | 13,0 |
Schlemmer Atlas "spoon" | XX+ | 13,0 |
Grosser Guide | hhh | 15,0 |
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Gusto "pans" | 6/10 | 14,0 |
Feinschmecker "points" | F+ | 13,0 |
Schlemmer Atlas "spoon" | XX+ | 13,0 |
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Gusto "pans" | 6/10 | 14,0 |
Feinschmecker "points" | F+ | 13,0 |
Schlemmer Atlas "spoon" | XX+ | 13,0 |
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Feinschmecker "points" | F+ | 13,0 |
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Gusto "pans" | 6/10 | 14,0 |
Feinschmecker "points" | F+ | 13,0 |
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Gusto "pans" | 6/10 | 14,0 |
Feinschmecker "points" | F+ | 13,0 |
Schlemmer Atlas "spoon" | XX+ | 13,0 |
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Michelin "stars" | Bib | 14,2 |
GaultMillau "points" | 15 | 15,0 |
GaultMillau "toques" | ||
Gusto "pans" | 5/10 | 12,0 |
Feinschmecker "points" | F+ | 13,0 |
Schlemmer Atlas "spoon" | X+ | 11,0 |
Grosser Guide | hh | 13,0 |
Varta "startip" | tip k | 14,3 |
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Michelin "stars" | Bib | 14,2 |
GaultMillau "points" | 15 | 15,0 |
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Gusto "pans" | 5/10 | 12,0 |
Feinschmecker "points" | F+ | 13,0 |
Schlemmer Atlas "spoon" | X+ | 11,0 |
Grosser Guide | hh | 13,0 |
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Michelin "stars" | Bib | 14,2 |
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GaultMillau "toques" | ||
Gusto "pans" | 5/10 | 12,0 |
Feinschmecker "points" | F+ | 13,0 |
Schlemmer Atlas "spoon" | X+ | 11,0 |
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Michelin "stars" | Bib | 14,2 |
GaultMillau "points" | 15 | 15,0 |
GaultMillau "toques" | ||
Gusto "pans" | 5/10 | 12,0 |
Feinschmecker "points" | F+ | 13,0 |
Schlemmer Atlas "spoon" | X+ | 11,0 |
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Yelp | ***** | 19,0 |
Küchen- und Service-Team

Ulrich Rösch

Martina Rasch
Speisekarte, Preise und weitere Infos
Kapazität / Sitzplätze | 60 |
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Mitarbeiter | 3 |
Preise | À la carte: 7,50 € - 25 € Menü: 33 € - 3 Gänge / 39 € - 4 Gänge |
Preis für Menü | € 49 für 4 Gänge |
Kulinarische Highlights | Themenabende zu Wein, Region und kulinarische Themen |
Vorspeise | Rosa Kalbsfleisch mit Sauce von geräucherten Forellen |
Hauptspeise | Bäckchen und Presa vom Ibericoschwein mit grünem Erbspüree und Vanille-Karotten |
Dessert | Törtchen von Blutorangen und belgischer Schokolade mit Salz-Karamelleis |
Speisekarte | www.turmschaenke-eisenach.de/?page_id=52 |
Weinkeller Positionen | 130 |
Kreditkarten |
|
Kochkurse/Kochschule | Kochkurse auf Anfrage, 100 €/Person, sonntags von 14 h - 22 h |