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Genusswerkstatt

toques

Kontaktdaten

 
Hotel: Rugard Thermal Strandhotel
Adresse: Strandpromenade 62
18609 Binz (Rügen)
Küchenchef: Robert Schindler
Saisonale regionale Küche

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GaultMillau "points" 13 13,0
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Schlemmer Atlas "spoon" XX+ 13,0
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Michelin "stars" Assiette 11,0
GaultMillau "points" 15 15,0
GaultMillau "toques"
Schlemmer Atlas "spoon" XX+ 13,0
Grosser Guide
Varta "startip" diamnt 11,3

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Michelin "stars" Assiette 11,0
GaultMillau "points" 14 14,0
GaultMillau "toques"
Schlemmer Atlas "spoon" XX+ 13,0
Grosser Guide
Varta "startip"

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Michelin "stars" Assiette 11,0
GaultMillau "points"
GaultMillau "toques"
Schlemmer Atlas "spoon" XX+ 13,0
Grosser Guide
Varta "startip"

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Michelin "stars"
GaultMillau "points" 14 14,0
GaultMillau "toques"
Schlemmer Atlas "spoon" XX+ 13,0
Grosser Guide
Varta "startip"

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Yelp **** 15,0

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Michelin "stars" * 17,0
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GaultMillau "toques"
Schlemmer Atlas "spoon"
Grosser Guide
Varta "startip" tip k 14,3

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Yelp **** 15,0

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Restaurantführer (PRO)

Michelin "stars" Assiette 11,0
GaultMillau "points" 14 14,0
GaultMillau "toques"
Schlemmer Atlas "spoon"
Grosser Guide hh 13,0
Varta "startip" tip k 14,3

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Yelp **** 15,0

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Michelin "stars" Assiette 11,0
GaultMillau "points"
GaultMillau "toques"
Schlemmer Atlas "spoon"
Grosser Guide hh 13,0
Varta "startip"

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Yelp **** 15,0

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Michelin "stars"
GaultMillau "points"
GaultMillau "toques"
Schlemmer Atlas "spoon"
Grosser Guide hh 13,0
Varta "startip"

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Yelp **** 15,0

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Michelin "stars"
GaultMillau "points"
GaultMillau "toques"
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Grosser Guide hh 13,0
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Chef de Cuisine
Robert Schindler

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Restaurant-Kritken

Von forumsbericht (Juli 2016)

Fazit: Nachdem der Küchenchef nach dem Erhalt des Sterns im Vorjahr das Restaurant verlassen hat, gab es nach einer längeren Pause und einem neuen Küchenchef den Versuch, dass Sternelevel zu halten. Meiner Meinung ist dies gelungen, denn die Qualität der Produkte war gut, die Zubereitung gab keinen Anlass zu Kritik. Es war ein netter Abend bei gutem Essen.

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