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1847

toques
Das Restaurant Friedrich Wilhelm ist nach König Friedrich Wilhelm IV benannt, der das Bayrische Haus, ein Chalet im bayerischen Blockhausstil, 1847 für seine bayerische Gemahlin Elisabeth Ludovica heimlich bauen ließ. Sie befand sich während der Bauzeit auf Kur in Ischl und sollte mit dem Vorhaben von ihrem Heimweh geheilt werden. Der Gartenkünstler Lenné hatte den Wildpark einst angelegt. Heute ist das Haus zu einer idyllischen Hotelanlage gewachsen. Ein Jahr lang wurde renoviert und aufwändig saniert, bis es 2001 als 5-Sterne-Hotel eröffnete. Alexander Dressel kredenzt seine Gerichte und Menüs im historischen Rahmen des Bayerischen Hauses. Das Wild kommt von Jägern aus dem Umland und ist oft in seinen Menüs zu finden.

Bitte beachten Sie: Dieses Restaurant ist zurzeit geschlossen.

Restaurant 1847 Impressionen und Ansichten
Restaurant 1847 Impressionen und Ansichten

Kontaktdaten

 
Hotel: Bayrisches Haus
Adresse: Elisenweg 2 / Im Wildpark
14471 Potsdam
Regionale Küche
+49 (331) 5505560

Öffnungszeiten

Dieses Restaurant ist zurzeit geschlossen.

Restaurant 1847 Karte und Adresse
vegetariancreditcardchild friendlydisableddogs allowedterracesecondary roomspecial locationparking possiblepublic transportshuttle service

Info

Für die bayerische Gattin des Preußenkönigs Friedrich-Wilhelm IV. wurde dieses Haus errichtet, das heutige Relais & Châteaux erweist ihm mit dem Namen des Gourmet-Restaurants alle Ehre, sticht es doch in Brandenburg hervor.
Mit der Berufung von Alexander Dressel hat die Leitung des Hauses ein glückliches und zugleich fachmännisches Händchen bewiesen. Dressel wurde vom den Lesern des Feinschmecker-Magazins mit grossem Abstand zum Aufsteiger des Jahres 2004 gewählt.
Der erstklassig sortierte Weinkeller mit über 500 Positionen läßt keine Wünsche offen.

Rangliste mit Bewertung und Auszeichnung

Volkenborn Rangliste

Restaurantführer (PRO)

Bewertungsportale (USER)

Volkenborn Rangliste

Gesamtpunkte
26,20
Bewertungen von regionalen Restaurantführern:
3/5 (Sehr gut)

Bewertungsportale (USER)

Volkenborn Rangliste

Restaurantführer (PRO)

Bewertungsportale (USER)

Volkenborn Rangliste

Gesamtpunkte
15,00

Restaurantführer (PRO)

Feinschmecker "points" FF+ 15,0
Varta "startip"

Bewertungsportale (USER)

Speisekarte, Preise und weitere Infos

PreiseAla Carte ø 28,- € - 45,- €
Menu ø 78,- € - 110,- €
VorspeiseKaninchen, Artischocken, Parmigiano Reggiano und Trüffelpesto
HauptspeiseGuido's Reh - Hokaidokürbis, Pfefferkraut und Curry
DessertZwetschge, Hefe und Vanille
Weinkeller Positionen530
Kreditkarten
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  • MasterCard
  • American Express
  • Diners Club
  • EC/Debit Card
Kochkurse/KochschuleTermine auf Anfrage
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Kontakt
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