Camers Schlossrestaurant
Hohenkammer (Deutschland)
Filter: Deutschland > Bayern > Freising > Hohenkammer
Kontaktdaten
Adresse: Schlossstr. 20
85411 Hohenkammer
Rangliste mit Bewertung und Auszeichnung
Volkenborn Rangliste
Restaurantführer (PRO)
Bewertungsportale (USER)
Volkenborn Rangliste
4/5 (Hervorragend)
Restaurantführer (PRO)
Michelin "stars" | * | 17,0 |
GaultMillau "points" | ||
GaultMillau "toques" | t t+ | 16,0 |
Gusto "pans" | 7+/10 | 16,5 |
Feinschmecker "points" | FF+ | 15,0 |
Schlemmer Atlas "spoon" | XXX+ | 16,0 |
Grosser Guide | hhh | 15,6 |
Varta "startip" | tip k&s | 15,4 |
Bewertungsportale (USER)
Tripadvisor USER | ooooo | 19,0 |
Viamichelin User | OOOOO | 20,0 |
Google USER | 4.9/5 | 20,0 |
Yelp |
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4/5 (Hervorragend)
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Michelin "stars" | * | 17,0 |
GaultMillau "points" | 15 | 15,0 |
GaultMillau "toques" | ||
Gusto "pans" | 7+/10 | 16,5 |
Feinschmecker "points" | FF+ | 15,0 |
Schlemmer Atlas "spoon" | XXX+ | 16,0 |
Grosser Guide | hhh | 15,6 |
Varta "startip" | tip k&s | 15,4 |
Bewertungsportale (USER)
Tripadvisor USER | ooooo | 19,0 |
Viamichelin User | OOOOO | 20,0 |
Google USER | 4.9/5 | 20,0 |
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Michelin "stars" | * | 17,0 |
GaultMillau "points" | 15 | 15,0 |
GaultMillau "toques" | ||
Gusto "pans" | 7+/10 | 16,5 |
Feinschmecker "points" | FF+ | 15,0 |
Schlemmer Atlas "spoon" | XXX+ | 16,0 |
Grosser Guide | hhh | 15,6 |
Varta "startip" | tip k&s | 15,4 |
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Tripadvisor USER | ooooo | 19,0 |
Viamichelin User | OOOOO | 20,0 |
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4/5 (Hervorragend)
Restaurantführer (PRO)
Michelin "stars" | * | 17,0 |
GaultMillau "points" | 15 | 15,0 |
GaultMillau "toques" | ||
Gusto "pans" | 7/10 | 16,0 |
Feinschmecker "points" | FF+ | 15,0 |
Schlemmer Atlas "spoon" | XXX+ | 16,0 |
Grosser Guide | hhh | 15,6 |
Varta "startip" | tip k | 14,4 |
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Viamichelin User | OOOOO | 20,0 |
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Restaurantführer (PRO)
Michelin "stars" | * | 17,0 |
GaultMillau "points" | 15 | 15,0 |
GaultMillau "toques" | ||
Gusto "pans" | 7/10 | 16,0 |
Feinschmecker "points" | FF | 14,0 |
Schlemmer Atlas "spoon" | XXX+ | 16,0 |
Grosser Guide | hhh | 15,6 |
Varta "startip" | tip k | 14,4 |
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Tripadvisor USER | ooooo | 19,0 |
Viamichelin User | OOOOO | 20,0 |
Google USER | 4.9/5 | 20,0 |
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4/5 (Hervorragend)
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Michelin "stars" | * | 17,0 |
GaultMillau "points" | 15 | 15,0 |
GaultMillau "toques" | ||
Gusto "pans" | 7/10 | 16,0 |
Feinschmecker "points" | ||
Schlemmer Atlas "spoon" | XXX | 15,0 |
Grosser Guide | hh | 13,6 |
Varta "startip" | tip k | 14,4 |
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Tripadvisor USER | ooooo | 19,0 |
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Yelp | ****+ | 18,0 |
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Michelin "stars" | Assiette | 11,0 |
GaultMillau "points" | ||
GaultMillau "toques" | ||
Gusto "pans" | 6/10 | 14,0 |
Feinschmecker "points" | F+ | 13,0 |
Schlemmer Atlas "spoon" | XXX | 15,0 |
Grosser Guide | hh | 13,6 |
Varta "startip" | tip k | 14,4 |
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Michelin "stars" | Assiette | 11,0 |
GaultMillau "points" | ||
GaultMillau "toques" | ||
Gusto "pans" | 6/10 | 14,0 |
Feinschmecker "points" | FF | 14,0 |
Schlemmer Atlas "spoon" | XXX+ | 16,0 |
Grosser Guide | hhh | 15,6 |
Varta "startip" |
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Restaurantführer (PRO)
Michelin "stars" | Assiette | 11,0 |
GaultMillau "points" | 14 | 14,0 |
GaultMillau "toques" | ||
Gusto "pans" | 6/10 | 14,0 |
Feinschmecker "points" | FF | 14,0 |
Schlemmer Atlas "spoon" | XXX+ | 16,0 |
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Michelin "stars" | ||
GaultMillau "points" | 15 | 15,0 |
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Gusto "pans" | 6/10 | 14,0 |
Feinschmecker "points" | FF | 14,0 |
Schlemmer Atlas "spoon" | XXX+ | 16,0 |
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Michelin "stars" | ||
GaultMillau "points" | 15 | 15,0 |
GaultMillau "toques" | ||
Gusto "pans" | 6/10 | 14,0 |
Feinschmecker "points" | FF | 14,0 |
Schlemmer Atlas "spoon" | XXX+ | 16,0 |
Grosser Guide | ||
Varta "startip" |
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Michelin "stars" | ||
GaultMillau "points" | 15 | 15,0 |
GaultMillau "toques" | ||
Gusto "pans" | 6/10 | 14,0 |
Feinschmecker "points" | FF | 14,0 |
Schlemmer Atlas "spoon" | XX | 12,0 |
Grosser Guide | hhh | 15,6 |
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Küchen- und Service-Team
Speisekarte, Preise und weitere Infos
Kapazität / Sitzplätze | 35 |
---|---|
Mitarbeiter | 9 |
Preise | A la carte €18 - €48 Menu €130 - €150 |
Preis für Menü |
€ 155
für 9 Gänge
Incl. Amuse, Petit Fours & Wasser |
Kulinarische Highlights | frische Zutaten aus ökologisch nachhaltiger Landwirtschaft |
Vorspeise | Crusta Nova Garnele Wassermelone - Senfgurke - Pistazie |
Hauptspeise | Lammrücken - Curry Hollandaise - kleine Tomaten Blumenkohl - Pak Choi |
Dessert | Mieze Schnidler Erdbeere Buttermilchmousse - Zitronenpfeffer |
Speisekarte | www.camers.de/Kueche_3_0.html#Das_Men%C3%BC |
Kreditkarten |
|
Kochkurse/Kochschule | Termine für Kochkurse siehe online. |
Restaurant und Gourmet News
Hohenkammer: Ein Menü aus dem Camers Schlossrestaurant
Personalie
Neue Restaurantleiterin im Camers
Sternenstaub: So haben neu besternte Köche und Restaurants gefeiert
Neue Sterne für Deutschland - Der Guide Michelin 2017 ist da
Deutschland beste Azubis gekürt
Kandidaten für nächsten „Patissier des Jahres“-Vorentscheid nominiert
Kulinarische Events
Sternekochkurs mit Florian Vogel
Sternekochkurs mit Florian Vogel
Sternekochkurs mit Florian Vogel
Sternekochkurs mit Florian Vogel
Restaurant-Kritken
Von forumsbericht (Dezember 2016)
Fazit: Jetzt stellt sich natürlich die Frage, ist der Stern verdient? Ich kann darauf keine definitive Antwort geben, handwerklich war es gut, die Zutaten waren gut. Trotzdem fehlte mir bei fast jedem Gericht (bis auf die Suppe und dem Délice) eigentlich überall der letzte Kick. Ich sehe hier zumindest noch sehr viel Luft nach oben auch im Ein-Sterne Bereich. Preislich war das alles angemessen, ich persönlich hätte das Restaurant eher in der Bib Gourmand Ecke gesehen.
Mehr >>Anonymer Benutzer (November 2010)
Bewertung:
16
Bonuspunkte: Atmosphäre Preis/Leistung Service Wein
Positiv: Sehr schönes Ambiente, gut ausgebildeter Service (16 Punkte, von mir) und freundlicher Preis. Das Essen ist gute deutsche Goumetküche mit kleinen kreativen Spitzen, da kommt noch viel Spaß auf den Gast zu.Das Restaurant hat sich über die letzten Monate auf Reichweite von einem 1*Michelin gesteigert!!!
Fazit: Schloss Hohenkammer ist immer eine kleine Reise wert. Ein Spitzenkoch wie Fritz Schilling (früher 2** Michelin) wird sich bestimmt bei weiterer Schulung seines Küchenteams,einen Spitzenplatz sichern wollen.Wir freuen uns schon auf neue Taten und kommen immer gerne wieder.