Schlemmereule
AssietteTrier (Deutschland)
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Kontaktdaten
Adresse:
Domfreihof 1 B
54292 Trier
54292 Trier
Küchenchef:
Peter Schmalen
Französische Küche
+49 (651) 99 45 001
Öffnungszeiten
| MO | DI | MI | DO | FR | SA | SO | FT | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Lunch | ||||||||
| Dinner |
FT = Feiertage
11.00 - 15.00 Uhr & 18.00 - 23.00 Uhr
Rangliste mit Bewertung und Auszeichnung
Volkenborn Rangliste
Restaurantführer (PRO)
Bewertungsportale (USER)
Volkenborn Rangliste
Restaurantführer (PRO)
| Michelin "stars" | Assiette | 11,0 |
| Schlemmer Atlas "spoon" | XX | 12,0 |
| Grosser Guide | hh | 13,0 |
| Varta "startip" | diamnt | 11,1 |
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Küchen- und Service-Team
Chef de Cuisine
Peter Schmalen
Peter Schmalen
Speisekarte, Preise und weitere Infos
| Kapazität / Sitzplätze | 60 |
|---|---|
| Mitarbeiter | 12 |
| Preise | A la carte 20,- € - 30,- € 3 Gänge Menü 48€ |
| Preis für Menü | € 48 für 3 Gänge |
| Vorspeise | Jacobsmuscheln auf Pastinakenpuree, Lemonengel |
| Hauptspeise | Eifeler Lammrücken, Ratatouille, Thymianjus |
| Dessert | Lavendel- Creme brûlée mit Rhabarberragout und Erdbeersorbet |
| Speisekarte | www.schlemmereule.de/speisen.pdf |
| Kreditkarten |
|
| Catering | Nach individueller Absprache, 50€ - 100€ p.P. |