Taillevent
* *Paris (Frankreich)
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Öffnungszeiten
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| Michelin "stars" | * * | 19,0 |
| GaultMillau "points" | 15 | 15,5 |
| La Liste | 90/100 | 18,5 |
| L'Internaute "stars" | **** | 17,0 |
| Pudlo "cp d coeur" | COEUR | 17,0 |
| Feinschmecker "points" | FFF | 16,0 |
| Le Chef "top100" | ||
| EliteTraveller "top100" | Top100 | 17,0 |
| GaultMillau F "toques" |
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| Viamichelin User | OOOO+ | 18,0 |
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Küchen- und Service-Team
Chef de Cuisine
Alain Solivérès
Alain Solivérès
Restaurant-Kritken
Von forumsbericht (Januar 2016)
Fazit: Das Bessere ist leider der Feind des Guten und ich konnte mir - wie schon vor einem Jahr - nicht verkneifen, zu denken, dass der Küche im Taillevent das letzte Bisschen fehlt, dass einen sehr guten von einem unvergesslichen Restaurantbesuch abhebt. Am Ende fehlt es den Gerichten für mich etwas an Tiefe, an dem gewissen Etwas. Es gibt eigentlich nichts zu meckern, aber es gibt auch nichts, was mir noch Jahre in Erinnerung bleiben wird.
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