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Rangliste mit Bewertung und Auszeichnung
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Restaurantführer (PRO)
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Volkenborn Rangliste
4/5 (Hervorragend)
Restaurantführer (PRO)
Michelin "stars" | * | 18,2 |
GaultMillau "points" | ||
GaultMillau "toques" | t t | 15,0 |
Gusto "pans" | 8/10 | 17,0 |
Feinschmecker "points" | FFF+ | 17,2 |
Schlemmer Atlas "spoon" | XXX+ | 16,0 |
Grosser Guide | hh | 13,3 |
Varta "startip" | tip k | 14,2 |
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Michelin "stars" | * | 18,2 |
GaultMillau "points" | 15 | 15,0 |
GaultMillau "toques" | ||
Gusto "pans" | 7/10 | 16,0 |
Feinschmecker "points" | FFF | 16,2 |
Schlemmer Atlas "spoon" | XX+ | 13,0 |
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Michelin "stars" | * | 18,2 |
GaultMillau "points" | 14 | 14,0 |
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Gusto "pans" | 7/10 | 16,0 |
Feinschmecker "points" | FFF | 16,2 |
Schlemmer Atlas "spoon" | XX+ | 13,0 |
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Feinschmecker "points" | FFF | 16,2 |
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Michelin "stars" | Bib | 15,2 |
GaultMillau "points" | 14 | 14,0 |
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Gusto "pans" | ||
Feinschmecker "points" | F+ | 13,2 |
Schlemmer Atlas "spoon" | X+ | 11,0 |
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Michelin "stars" | Bib | 15,2 |
GaultMillau "points" | 14 | 14,0 |
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Feinschmecker "points" | F+ | 13,2 |
Schlemmer Atlas "spoon" | X+ | 11,0 |
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Feinschmecker "points" | F+ | 13,2 |
Schlemmer Atlas "spoon" | X+ | 11,0 |
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Küchen- und Service-Team

Yannic Stockhausen

Gerhard Retter

Florian Brunner

Florian Seufer-Wasserthal
Restaurant und Gourmet News
TV-Sendung
Nächste Kitchen Impossible-Staffel startet Mitte Februar
Personalie
Neue Sommelière im ZweiSinn
TV-Show
Ready to Beef geht in die zweite Staffel
Auszeichnung
Berliner Meisterköche 2019 nominiert
Neues Konzept
Aus der Cordobar wird das Cordo
Sommelier-Wechsel
Berliner Cordobar trennt sich von Willi Schlögel
Programm der CHEF-SACHE 2017 vorgestellt
Berliner Restaurant reinstoff als beste Weingastronomie geehrt
Restaurant-Kritken
Von qwertz (September 2020)
Bewertung:
16
Bonuspunkte: Preis/Leistung
Fazit: Yannic Stockhausen scheut nicht vor kräftigen, bisweilen deftigen Aromen zurück. Es gelingt ihm diese stimmig zu kombinieren. Elegant ist die Küche nicht, aber alle Kombinationen sitzen und die Gerichte sind einfach geschmackvoll. Der Stern ist verdient.
Mehr >>Von forumsbericht (November 2016)
Fazit: Mit Lukas Mraz steht ein Koch am Herd, der sein Handwerk in 2- und 3-Sternern gelernt hat, und nun diesen Teil seines gastronomischen Lebens hinter sich gelassen hat und stattdessen Freude pur auf die Teller bringt.
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