Rangliste mit Bewertung und Auszeichnung
Volkenborn Rangliste
Restaurantführer (PRO)
Bewertungsportale (USER)
Volkenborn Rangliste
Restaurantführer (PRO)
GaultMillau "toques" | t t+ | 16,0 |
Gusto "pans" | 8+/10 | 18,0 |
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Küchen- und Service-Team

Chef de Cuisine
René Stein
René Stein

Sommelière
Sonja Mohr
Sonja Mohr
Speisekarte, Preise und weitere Infos
Kapazität / Sitzplätze | 14 |
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Mitarbeiter | 0 |
Preis für Menü | € 150 für 10 Gänge |
Kulinarische Highlights | Imperial Taube im Wermuthsud pochiert |
Vorspeise | Jakobsmuschel / Holunder / Artischocke |
Hauptspeise | Imperial Taube / Glace |
Dessert | a week in Montreal |
Kreditkarten |
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Kochkurse/Kochschule | Ab Mitte 2022 |
Restaurant und Gourmet News
Das Tisane in Nürnberg hat Anfang des Jahres eröffnet. René Stein entwickelt in dem Thekenkonzept seine spannende Küche. Das steht im Mittelpunkt dieser Podcast-Episode
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