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Restaurant 959 Impressionen und Ansichten
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Kontaktdaten

 
Adresse: Friedrich-Ebert-Anlage 2
69117 Heidelberg
Küchenchef: Dustin Dankelmann
Küche: Moderne Klassik
+49 6221 674 2959

Öffnungszeiten

 MODIMIDOFRSASOFT
Lunch         
Dinner         

FT = Feiertage

Ab 12:00 Uhr
Sonntag ab 18:00

Restaurant 959 Karte und Adresse

Rangliste mit Bewertung und Auszeichnung

Volkenborn Rangliste

Restaurantführer (PRO)

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Facebook 5,0/5 20,0
Google USER 4.4/5 17,0

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Restaurantführer (PRO)

GaultMillau "points"
Gusto "pans" 7/10 16,0
Feinschmecker "points" FFF 16,2
Schlemmer Atlas "spoon"
Grosser Guide
Varta "startip"

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Küchen- und Service-Team

person
Chef de Cuisine
Dustin Dankelmann

Speisekarte, Preise und weitere Infos

Kapazität / Sitzplätze60
Mitarbeiter38
PreiseA la carte €28 - €48
Menu €75 - €130
Preis für Menü € 130 für 7 Gänge
Incl. Amuse
Kulinarische HighlightsELSÄSSER GÄNSELEBER in der Norialge pochiert mit gebrannter Reiscréme und eingelegtem Rettichsalat
VorspeiseJakobsmuscheln von der bretonischen Küste
roh mariniert mit Curry-Vinaigrette, Bouchot-Muschel-Ragout, Limetten-Schneeball gefüllt mit Apfel-Sorbet und Piemonteser Haselnüssen
HauptspeiseBresse Poularde von „Chapon Bressan“
Für 2 Personen in 2 Gängen serviert, die Brust am Knochen gegart, Spitzkohlroulade mit Geflügelklein und Gänseleber, danach ein Ragout aus der Keule mit Pilzen, Vin Jaune und schwarzem Trüffel
DessertFeines vom Granny Smith Apfel mit Joghurt, Sauerteigbrot vom Gaues und weißer Ivoire-Schokolade
Speisekarte959heidelberg.com/wp-content/uploads/2019/12/Dinnerkarte-gold_Dezember_3.pdf
Weinbegleitung€49 - €65
Kreditkarten
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  • MasterCard
  • American Express
  • Diners Club
  • EC/Debit Card
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