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Karlsruhe (Deutschland)

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Karlsruhe (Deutschland)

Hommage an Mama & Papa – 1997 wurde das Restaurant als Mediterrane Durlach in der wunderschönen Altstadt von Kata und Vedran Bobanović eröffnet. Nun ist die zweite Generation verpflichtet das Konzept und die Ideologie der Familie weiterzuleben und der Zeit entsprechend anzupassen. Um Wurzeln zum Ursprung zu schaffen war es von großer Bedeutung die Verbindung zu den Eltern zu bewahren und dass der Name des Restaurants den Geburtsmonat und das Geburtsjahr der Eltern darstellen.
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