Das Restaurant Le Gourmet im bis 1979 noch aktiv betriebenen Studentenverbindungslokal „Die Hirschgasse“ hat die Traditionsküche glücklicherweise modernisiert. Das unnachahmlich wohnliche Ambiente mit Fachwerkdecke, Kachelofen, Stoffbespannung, Kassettenparkett und Sandsteinwänden hat eine über 544 Jahre authentisch gewachsene Patina. Die Küche erstaunlicherweise nicht. Zu den hervorragenden Menüs von Mario Sauer hat Restaurantleiter Gilles Duflot immer einen exquisiten Weintipp aus der umfangreichen Weinkarte. Deutsche Weine stehen im Mittelpunkt, die auch zu Vorzugskonditionen zum Mitnehmen verkauft werden. Man merkt dem langjährig eingespielten Team an, dass jeder seinen Beruf liebt.
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Küchen- und Service-Team
Speisekarte, Preise und weitere Infos
Kapazität / Sitzplätze 25 Mitarbeiter 12 Preise A la Carte 10€ - 29€ (Mensurstube)
Menü 75€ - 145€ (Le Gourmet) Preis für Menü
€ 175
für 8 Gänge
Vorspeise Langoustino mit Lauch und gezupfter Schweineschulter Hauptspeise "Cordon Bleu" vom Limousinlammrücken mit Petersilie mit Beilagensalat Dessert Schokolade mit Minze facon "Mortimer" Speisekarte www.hirschgasse.de/le-gourmet/ Weinkeller Positionen 240 Kreditkarten American Express Diners Club EC/Debit Card MasterCard VISA
Restaurant und Gourmet News
Veranstaltungstermin ist der:
21.11.2020
Veranstaltungsort ist: Heidelberg
Corona,
Baden-Württemberg
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