Alkimia

Barcelona (Spanien)

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Barcelona (Spanien)

Im Restaurant alkimia unter der Leitung von Küchenchef Jordi Vila gräbt sich der Kochstil tief in die Vergangenheit, Gegenwart und Zukunft der katalanischen Gastronomie ein. Hier wird das gesamte Spektrum der kulinarischen Landschaft, vom Zentrum bis zum Rand erkundet, sowohl traditionell als auch mit modernen Ideen.