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Amador

toques* * *

Wien (Österreich)

Restaurant Amador Impressionen und Ansichten
Restaurant Amador Impressionen und Ansichten

Kontaktdaten

 
Adresse: Grinzinger Str. 86
1190 Wien
Küchenchef: Juan Amador
Innovative Küche

Öffnungszeiten

FT = Feiertage

Ab 18 Uhr

Restaurant Amador Karte und Adresse

Rangliste mit Bewertung und Auszeichnung

Volkenborn Rangliste

Restaurantführer (PRO)

Bewertungsportale (USER)

Volkenborn Rangliste

Gesamtpunkte
77,70

Restaurantführer (PRO)

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Tripadvisor USER oooo 15,0
Google USER 4.6/5 18,0
OAD

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Volkenborn Rangliste

Gesamtpunkte
77,70

Restaurantführer (PRO)

GaultMillau "points" 18 18,5
A la Carte "stars" aaaaa 18,7
Falstaff "fork" f f f f 19,5
Michelin "stars" * * * 20,5
Schlemmer Atlas "spoon" XXX+ 16,0
Grosser Guide hhhhh 19,0
La Liste 90/100 18,5

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Tripadvisor USER oooo 15,0
Google USER 4.6/5 18,0
OAD Top100 18,0

Volkenborn Rangliste

Restaurantführer (PRO)

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Volkenborn Rangliste

Gesamtpunkte
75,20

Restaurantführer (PRO)

GaultMillau "points" 18 18,5
A la Carte "stars" aaaa 17,2
Falstaff "fork" f f f f 19,5
Michelin "stars" * * * 20,5
Schlemmer Atlas "spoon" XXX+ 16,0
Grosser Guide
La Liste 80/100 17,0

Bewertungsportale (USER)

Tripadvisor USER oooo 15,0
Google USER 4.6/5 18,0
OAD Top100 18,0

Volkenborn Rangliste

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Volkenborn Rangliste

Gesamtpunkte
69,70

Restaurantführer (PRO)

GaultMillau "points" 17 17,5
A la Carte "stars" aaaa 17,2
Falstaff "fork" f f f 17,0
Michelin "stars" * * 19,0
Schlemmer Atlas "spoon" XXX+ 16,0
Grosser Guide
La Liste

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Tripadvisor USER oooo 15,0
Google USER 4.6/5 18,0
OAD Top200 17,0

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Volkenborn Rangliste

Gesamtpunkte
69,20

Restaurantführer (PRO)

GaultMillau "points" 17 17,5
A la Carte "stars" aaaa 17,2
Falstaff "fork" f f f 17,0
Michelin "stars" * * 19,0
Schlemmer Atlas "spoon" XXX+ 16,0
Grosser Guide
La Liste

Bewertungsportale (USER)

Tripadvisor USER oooo 15,0
Google USER 4.6/5 18,0
OAD

Küchen- und Service-Team

person
Chef de Cuisine
Juan Amador

Speisekarte, Preise und weitere Infos

Preis für Menü € 220 für 10 Gänge
Incl. Amuse etc.
VorspeiseCARABINERO
Karfiol I Kaffir Limette I Turon
HauptspeiseOZAKI BEEF „VIENNA CALLING“
Semmelkren I Rahmspinat I Beeftea
DessertDULCE DE LECHE
Buchweizen I Uhudler I Ahorn Sirup
Kreditkarten
  • EC/Debit Card
  • MasterCard
  • VISA

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Von tischnotizen (Mai 2017)

Bewertung: 18 toques

Fazit: Wir erlebten an diesem Abend ein Menü, das kreativ und hochtechnisch ausgeführt war. Es gab keinen Gang, der uns nicht gut geschmeckt hätte. Und doch lässt mich der Abend ein wenig ratlos zurück. Lag es an der Atmosphäre in dem sehr stylishen, aber eben recht kühlen Ambiente oder am professionell und doch reserviert agierenden Service, dass die Stimmung nicht wirklich überspringen wollte? Vielleicht liegt es auch an der sehr technisch wirkenden Küche, der das ein oder andere Augenzwinkern nicht schaden würde.

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