Kochbuch
Sechs Sterneköche, zwölf Gerichte
Helios präsentiert mit dem Kochbuch "Unsere Lieblingsgerichte für Ihr Zuhause" eine Anleitung zum gesund bleiben
Mehr >>
Öffnungszeiten
FT = Feiertage
Geschlossen: Bitte beachten Sie die unterschiedlichen Regelungen in den Bundesländern bzw. anderen Ländern! Erkundigen Sie sich außerdem auf den Webseiten des Restaurants bzgl. individueller Öffnungszeiten sowie Abhol- und Lieferservice. Weitere Informationen finden Sie auch in unseren News.
Rangliste mit Bewertung und Auszeichnung
Volkenborn Rangliste
Restaurantführer (PRO)
Bewertungsportale (USER)
Volkenborn Rangliste
Restaurantführer (PRO)
| GaultMillau "points" | 18 | 18,5 |
| A la Carte "stars" | aaaaa | 18,7 |
| Falstaff "fork" | f f f f | 19,5 |
| Michelin "stars" | * * * | 20,5 |
| Schlemmer Atlas "spoon" | XXX+ | 16,0 |
| Grosser Guide | hhhhh | 19,0 |
| La Liste | 90/100 | 18,5 |
Bewertungsportale (USER)
| Tripadvisor USER | oooo | 15,0 |
| Google USER | 4.6/5 | 18,0 |
| OAD | Top100 | 18,0 |
Volkenborn Rangliste
Restaurantführer (PRO)
Bewertungsportale (USER)
Volkenborn Rangliste
Restaurantführer (PRO)
| GaultMillau "points" | 18 | 18,5 |
| A la Carte "stars" | aaaa | 17,2 |
| Falstaff "fork" | f f f f | 19,5 |
| Michelin "stars" | * * * | 20,5 |
| Schlemmer Atlas "spoon" | XXX+ | 16,0 |
| Grosser Guide | ||
| La Liste | 80/100 | 17,0 |
Bewertungsportale (USER)
| Tripadvisor USER | oooo | 15,0 |
| Google USER | 4.6/5 | 18,0 |
| OAD | Top100 | 18,0 |
Volkenborn Rangliste
Restaurantführer (PRO)
Bewertungsportale (USER)
Volkenborn Rangliste
Restaurantführer (PRO)
| GaultMillau "points" | 17 | 17,5 |
| A la Carte "stars" | aaaa | 17,2 |
| Falstaff "fork" | f f f | 17,0 |
| Michelin "stars" | * * | 19,0 |
| Schlemmer Atlas "spoon" | XXX+ | 16,0 |
| Grosser Guide | ||
| La Liste |
Bewertungsportale (USER)
| Tripadvisor USER | oooo | 15,0 |
| Google USER | 4.6/5 | 18,0 |
| OAD | Top200 | 17,0 |
Volkenborn Rangliste
Restaurantführer (PRO)
Bewertungsportale (USER)
Volkenborn Rangliste
Restaurantführer (PRO)
| GaultMillau "points" | 17 | 17,5 |
| A la Carte "stars" | aaaa | 17,2 |
| Falstaff "fork" | f f f | 17,0 |
| Michelin "stars" | * * | 19,0 |
| Schlemmer Atlas "spoon" | XXX+ | 16,0 |
| Grosser Guide | ||
| La Liste |
Bewertungsportale (USER)
| Tripadvisor USER | oooo | 15,0 |
| Google USER | 4.6/5 | 18,0 |
| OAD |
Küchen- und Service-Team
Chef de Cuisine
Juan Amador
Juan Amador
Speisekarte, Preise und weitere Infos
| Preis für Menü |
€ 220
für 10 Gänge
Incl. Amuse etc. |
|---|---|
| Vorspeise | CARABINERO Karfiol I Kaffir Limette I Turon |
| Hauptspeise | OZAKI BEEF „VIENNA CALLING“ Semmelkren I Rahmspinat I Beeftea |
| Dessert | DULCE DE LECHE Buchweizen I Uhudler I Ahorn Sirup |
| Kreditkarten |
|
Restaurant und Gourmet News
Gast-Menü
Top of Österreich im Ikarus
Juan Amador, Konstantin Filippou, Alain Weissgerber gestalten das Oktober-Menü
Mehr >>
Restaurant-Rangliste 2020
Steirereck bleibt bestes Restaurant Österreichs
Drei Restaurants teilen sich den zweiten Platz
Österreich,
Rangliste
Mehr >>
Sechs Spitzenköche – 12 Gerichte
Auch Juan Amador und Maike Menzel entwickeln Gerichte für Helios Kliniken
Nach Nils Henkel und Thomas Bühner entwickeln weitere Köche das Speisenkonzept mit
Mehr >>
TV-Sendung
VOX zeigt neue "Grill den Henssler"-Staffel
Als Coaches sind Juan Amador, Christian Lohse, Ali Güngörmüs, Maximilian Lorenz und Stefan Marquard
Mehr >>
Voting
Die 50 besten Köche Österreichs gewählt
Heinz Reitbauer bestätitgt ersten Platz bei Austria's 50 best Chefs
Österreich
Mehr >>
Sterne-Streit
JRE-Präsident Alexander Huber: Diskussion über Amadors dritten Stern "führt in eine falsche Richtung"
"Nicht neidisch auf die anderen schauen, sondern sich gegenseitig motivieren"
Jeunes Restaurateurs,
Österreich
Mehr >>
Drei Sterne
Bundeskanzler Sebastian Kurz gratuliert Juan Amador
"Es freut uns, dass dich die Liebe nach Österreich geführt hat"
Österreich
Mehr >>
Restaurant-Rangliste 2019
Steirereck bleibt das beste Restaurant Österreichs
Mit dem dritten Stern steigt das Restaurant Amador in die Top10 auf
Österreich,
Rangliste
Mehr >>
Dritter Stern
Juan Amador hofft auf mehr Strahlkraft für Wien
Drei-Sterne-Rückkehrer hofft, dass die Auszeichnung der Gastronomie in Wien insgesamt nutzt
Österreich
Mehr >>
Kochbücher
Sechs Sterneköche, zwölf Gerichte
Helios präsentiert mit dem Kochbuch „Unsere Lieblingsgerichte für Ihr Zuhause“ eine
Anleitung zum gesund bleiben
Anleitung zum gesund bleiben
Mehr >>
Restaurant-Kritken
Von tischnotizen (Mai 2017)
Bewertung:
18
Fazit: Wir erlebten an diesem Abend ein Menü, das kreativ und hochtechnisch ausgeführt war. Es gab keinen Gang, der uns nicht gut geschmeckt hätte. Und doch lässt mich der Abend ein wenig ratlos zurück. Lag es an der Atmosphäre in dem sehr stylishen, aber eben recht kühlen Ambiente oder am professionell und doch reserviert agierenden Service, dass die Stimmung nicht wirklich überspringen wollte? Vielleicht liegt es auch an der sehr technisch wirkenden Küche, der das ein oder andere Augenzwinkern nicht schaden würde.
Mehr >>