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Restaurant Ambiente Impressionen und Ansichten

Kontaktdaten

 
Hotel: de Weimar
Adresse: Schloßstr. 15
19288 Ludwigslust
Küche: Moderne Klassik
+49 (3874) 4180
+49 (3874) 418 190

Öffnungszeiten

 MODIMIDOFRSASOFT
Lunch         
Dinner         

FT = Feiertage

12.00 - 14.00 Uhr & 18.00 - 21.00 Uhr

Restaurant Ambiente Karte und Adresse

Info

Das Landhotel gilt als eines der schönsten privat geführten Hotels Mecklenburgs und erfüllt höchste Ansprüche an Service, Qualität und Ausstattung. Das „Ambiente“ im glasüberdachten Innenhof des herzöglichen Anbaus überzeugt mit regionalen Köstlichkeiten.
Eurotoques - Chefkoch Wilfried Glania-Brachmann und sein junges Team kocht für Sie eine saisonale, frische Küche, die natürlich ganz nach Ihren Wünschen zusammengestellt werden kann. Genießen Sie erlesene Weine von Deutschlands bekanntesten Winzern.

Rangliste mit Bewertung und Auszeichnung

Volkenborn Rangliste

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GaultMillau "points" 14 14,2
Gusto "pans" 5/10 12,0
Feinschmecker "points" F 12,0
Schlemmer Atlas "spoon" XX+ 13,0
Grosser Guide hh 13,6
Varta "startip"

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Küchen- und Service-Team

Speisekarte, Preise und weitere Infos

Kapazität / Sitzplätze40
Mitarbeiter12
PreiseA la carte 13€ - 48€
Menu 66€ - 90€
Preis für Menü € 95 für 7 Gänge
Kulinarische Highlightsfrischen Fisch aus der Müritz, Ostsee-Angel-Dorsch und Müritzer Bio-Lamm
VorspeiseTatar - Müritzer Bachsaibling, Schalotte, Mango, eigener Kaviar
HauptspeiseVerliebte - Ox "Rossini", Gänseleber, Rote Beete-Port, Sparge
DessertDessert von Schokolade, Earl Grey, Rhabarber
Speisekartelandhotel-de-weimar.de/ambienteneu2012.php
Weinkeller Positionen200
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  • EC/Debit Card
  • MasterCard
  • VISA
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Service-Hotline:
0700-1GOURMET

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