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Auberge du Vieux Puits

toques* * *

Kontaktdaten

 
Hotel: Auberge du Vieux Puits
Adresse: 5, avenue Saint-Victor
11360 Fontjoncouse
Küchenchef: Gilles Goujon
Küche: Innovative
+33 (4) 68 44 07 37

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Öffnungszeiten

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Restaurant Auberge du Vieux Puits Karte und Adresse

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Viamichelin User OOOOO 20,0
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Michelin "stars" * * * 20,5
GaultMillau "points"
GaultMillau F "toques" t t t t t 20,0
Champerard "point"
La Liste
L'Internaute "stars" **** 17,0
Feinschmecker "points"
Le Chef "top100" Top50 19,0
EliteTraveller "top100" Top100 17,0
Pudlo "cp d coeur" coup coeur 16,0

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Küchen- und Service-Team

person
Chef de Cuisine
Gilles Goujon

Restaurant und Gourmet News

Steve PlotnickiSteve Plotnicki

Ranking

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Von tischnotizen (Oktober 2018)

Fazit: Wow – das war eine längst überfällige Auffrischung unserer Fontjoncouse-Erinnerung. Auch wenn uns einige Gerichte entfernt bekannt vorkamen oder sie offenbar nur selten wechseln, wird hier ein großartiges Feuerwerk gezündet, das sowohl in der Präsentation überzeugt als auch vor allem im Geschmack zutiefst befriedigt. Die Servicebrigade macht ihre Sache hochprofessionell und bemüht sich, hier jedem Gast einen unvergesslichen Abend zu bereiten, auch wenn klar ist, dass viele aufgrund der abgeschiedenen Lage vielleicht nur einmal kommen.

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