August und Maria im Brauereigasthof Aying
Aying (Deutschland)
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Kontaktdaten
Hotel: Brauereigasthof Hotel Aying
Adresse: Zornedinger Str. 2
85653 Aying
Adresse: Zornedinger Str. 2
85653 Aying
Küchenchef:
Mario Huggler
Regionale Küche
Öffnungszeiten
MO | DI | MI | DO | FR | SA | SO | FT | |
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Lunch | ||||||||
Dinner |
FT = Feiertage
Geschlossen: Bitte beachten Sie die unterschiedlichen Regelungen in den Bundesländern bzw. anderen Ländern! Erkundigen Sie sich außerdem auf den Webseiten des Restaurants bzgl. individueller Öffnungszeiten sowie Abhol- und Lieferservice. Weitere Informationen finden Sie auch in unseren News.
Rangliste mit Bewertung und Auszeichnung
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Volkenborn Rangliste
Restaurantführer (PRO)
Michelin "stars" | Assiette | 11,5 |
GaultMillau "points" | 13 | 13,0 |
Gusto "pans" | 6/10 | 14,0 |
Feinschmecker "points" | ||
Schlemmer Atlas "spoon" | XXX | 15,0 |
Grosser Guide | ||
Varta "startip" | tip k&s | 14,2 |
Bewertungsportale (USER)
Viamichelin User | OOOO | 16,0 |
Tripadvisor USER | oooo+ | 18,0 |
Yelp |
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Michelin "stars" | Assiette | 11,5 |
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Gusto "pans" | 6/10 | 14,0 |
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Schlemmer Atlas "spoon" | XXX | 15,0 |
Grosser Guide | ||
Varta "startip" | tip k&s | 14,2 |
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Michelin "stars" | Assiette | 11,5 |
GaultMillau "points" | ||
Gusto "pans" | 6/10 | 14,0 |
Feinschmecker "points" | ||
Schlemmer Atlas "spoon" | XXX | 15,0 |
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Varta "startip" | tip k&s | 14,2 |
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Michelin "stars" | Bib | 14,5 |
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Gusto "pans" | 6/10 | 14,0 |
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Feinschmecker "points" | F+ | 13,0 |
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Michelin "stars" | Bib | 14,5 |
GaultMillau "points" | ||
Gusto "pans" | 1/10 | 10,0 |
Feinschmecker "points" | F+ | 13,0 |
Schlemmer Atlas "spoon" | XX+ | 13,0 |
Grosser Guide | hh | 13,0 |
Varta "startip" | tip k | 13,2 |
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Gusto "pans" | 1/10 | 10,0 |
Feinschmecker "points" | F+ | 13,0 |
Schlemmer Atlas "spoon" | XX+ | 13,0 |
Grosser Guide | h | 11,0 |
Varta "startip" | tip k | 13,2 |
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Tripadvisor USER | ||
Yelp |
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Michelin "stars" | Bib | 14,5 |
GaultMillau "points" | ||
Gusto "pans" | 1/10 | 10,0 |
Feinschmecker "points" | F+ | 13,0 |
Schlemmer Atlas "spoon" | XX+ | 13,0 |
Grosser Guide | h | 11,0 |
Varta "startip" | tip k | 13,2 |
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Küchen- und Service-Team

Chef de Cuisine
Mario Huggler
Mario Huggler

Sous Chef
Tobias Franz
Tobias Franz

Sommelière
Sandra Calin
Sandra Calin

Restaurantleitung
Karl-Heinz Haverland
Karl-Heinz Haverland
Speisekarte, Preise und weitere Infos
Kapazität / Sitzplätze | 60 |
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Mitarbeiter | 12 |
Preise | À la carte: 10,00€ - 46,00 € Menu: 62,00 € - 72,00 € |
Preis für Menü |
€ 72
für 5 Gänge
inkl. Petits Fours |
Kulinarische Highlights | Wild aus eigener Jagd, Süßwasserfische |
Vorspeise | SAIBLING gebeizt & geräuchert / Gurke in ihren Facetten / griechischer Joghurt / Stachelbeere |
Hauptspeise | REH rosa gebratener Rücken / Jus von Portwein & grünem Pfeffer / junger Kohlrabi / Reherl / Marillen-Grießknödel |
Dessert | WALDMEISTER Topfen / karamellisierte Strudelblätter / marinierte Erdbeeren / Limettensorbet |
Speisekarte | www.august-und-maria.de/fileadmin/august-und-maria/1_PDFs/01_Speisekarten/August_und_Maria_Aying_Speisekarte.pdf |
Kreditkarten |
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Restaurant und Gourmet News
AYING. Die Ayinger Bierspezialitäten, streng nach dem bayerischen Reinheitsgebot von 1516 gebraut, sind weit über die Ortsgrenzen hinaus beliebt und bekannt. Die hohe Qualität wurde nun sogar von offizieller Seite bestätigt. Ab sofort trägt der Brauereigasthof Hotel Aying den Titel: „Ausgezeichnete Bayerische...
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