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Blauer Engel

toques

Aue (Deutschland)

Filter: Deutschland > Sachsen > Erzgebirgskreis > Aue

Das Hotel Blauer Engel liegt im Herzen der Stadt Aue, im immergrünen Erzgebirge. Die ursprüngliche Landschaft des Erzgebirges ist nicht nur für Wanderer eine Reise wert. Umgeben von einer wundervollen Natur finden Feinschmecker und Touristen gleichermaßen Behaglichkeit und familiäre Wärme. Tradition und die Historie der Region spielen eine große Rolle im Haus, das eine eigene Brauerei betreibt. Mit viel Liebe zum Detail ist das traditionsreiche Haus, dessen Vorläufer schon 1592 erwähnt wurde, das erste Haus am Platz und eines der besten in Sachsen. Nach der Wende investiert die Familie regelmäßig in den Ausbau und die Angebote des Hotels und brachte damit auch kulinarische Veränderungen nach Aue. Diese kann der Gast in mehreren Gaststuben, je nach Gusto, erschmecken.
Restaurant Blauer Engel Impressionen und Ansichten
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Kontaktdaten

 
Hotel: Blauer Engel
Adresse: Altmarkt 1
08280 Aue
Küchenchef: Benjamin Unger
Innovative Küche
+49 (3771) 5920
+49 (3771) 23173
hotel-blauerengel.de
info@hotel-blauerengel.de
Speisekarte

Öffnungszeiten

 MODIMIDOFRSASOFT
Lunch         
Dinner         

FT = Feiertage

ab 17.00 h
Sonntag und Montag Ruhetag

Restaurant Blauer Engel Karte und Adresse
130€ 7 Gänge vegetariancreditcardchild friendlydisableddogs allowedterracesecondary roomspecial locationparking possiblepublic transportshuttle service
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Rangliste mit Bewertung und Auszeichnung

Volkenborn Rangliste

Restaurantführer (PRO)

Bewertungsportale (USER)

Volkenborn Rangliste

Rang Deutschland
120
Rang Sachsen
3
Gesamtpunkte
98,60

Restaurantführer (PRO)

Michelin "stars"
GaultMillau "points" 17 17,0
Gusto "pans" 7+/10 16,5
Feinschmecker "points" FFF 16,2
Schlemmer Atlas "spoon" XXX+ 16,0
Grosser Guide hhhh 17,6
Varta "startip" tip k&s 15,3
Wie werden die Punkte berechnet?

Bewertungsportale (USER)

Tripadvisor USER oooo 15,0
Viamichelin User OOOO+ 18,0
Facebook 4,8/5 19,0
Google USER 4.4/5 17,0

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World Ranking (PRO)

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World Ranking

Platz
1157
Welt-Rangliste

Platz
151
Deutschland Rangliste

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16,83
Sehr gut

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17,25
Sehr gut
Anzahl: 4

Gourmet Club Bewertungen

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Anzahl: 0

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Volkenborn Rangliste

Rang Deutschland
123
Rang Sachsen
4
Gesamtpunkte
83,10

Restaurantführer (PRO)

Michelin "stars" Bib 14,0
GaultMillau "points" 17 17,0
Gusto "pans" 7+/10 16,5
Feinschmecker "points" FFF 16,2
Schlemmer Atlas "spoon" XXX+ 16,0
Grosser Guide hhhh 17,6
Varta "startip" tip k&s 15,3
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Rang Deutschland
138
Rang Sachsen
5
Gesamtpunkte
97,60

Restaurantführer (PRO)

Michelin "stars" Bib 14,0
GaultMillau "points" 17 17,0
Gusto "pans" 7+/10 16,5
Feinschmecker "points" FFF 16,2
Schlemmer Atlas "spoon" XXX+ 16,0
Grosser Guide hhhh 17,6
Varta "startip" tip k&s 15,3
Wie werden die Punkte berechnet?

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Viamichelin User OOOO+ 18,0
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Rang Deutschland
112
Rang Sachsen
6
Gesamtpunkte
98,40

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Michelin "stars" Bib 14,0
GaultMillau "points" 17 17,0
Gusto "pans" 7/10 16,0
Feinschmecker "points" FFF 16,2
Schlemmer Atlas "spoon" XXX+ 16,0
Grosser Guide hhhh 17,6
Varta "startip" tip k&s 15,3
Wie werden die Punkte berechnet?

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Rang Deutschland
136
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6
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95,90

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Michelin "stars" Bib 14,0
GaultMillau "points" 17 17,0
Gusto "pans" 7/10 16,0
Feinschmecker "points" FF+ 15,2
Schlemmer Atlas "spoon" XXX+ 16,0
Grosser Guide hhhh 17,6
Varta "startip" tip k 14,3
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Rang Sachsen
5
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95,90

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Michelin "stars" Bib 14,0
GaultMillau "points" 17 17,0
Gusto "pans" 7/10 16,0
Feinschmecker "points" FF+ 15,2
Schlemmer Atlas "spoon" XXX+ 16,0
Grosser Guide hhhh 17,6
Varta "startip" tip k 14,3
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Rang Deutschland
167
Rang Sachsen
5
Gesamtpunkte
94,40

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Michelin "stars" Bib 14,0
GaultMillau "points" 17 17,0
Gusto "pans" 7/10 16,0
Feinschmecker "points" FF+ 15,2
Schlemmer Atlas "spoon" XXX+ 16,0
Grosser Guide hhhh 17,6
Varta "startip"
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Viamichelin User OOOOO 20,0
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Rang Deutschland
166
Rang Sachsen
5
Gesamtpunkte
94,40

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Michelin "stars" Bib 14,0
GaultMillau "points" 17 17,0
Gusto "pans" 7/10 16,0
Feinschmecker "points" FF+ 15,2
Schlemmer Atlas "spoon" XXX+ 16,0
Grosser Guide hhhh 17,6
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Rang Deutschland
205
Rang Sachsen
6
Gesamtpunkte
92,70

Restaurantführer (PRO)

Michelin "stars" Bib 14,0
GaultMillau "points" 17 17,0
Gusto "pans" 7/10 16,0
Feinschmecker "points" FF 14,2
Schlemmer Atlas "spoon" XXX+ 16,0
Grosser Guide hhh 15,6
Varta "startip"
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Rang Deutschland
216
Rang Sachsen
6
Gesamtpunkte
90,90

Restaurantführer (PRO)

Michelin "stars" Bib 14,0
GaultMillau "points" 17 17,0
Gusto "pans" 7/10 16,0
Feinschmecker "points" FF 14,2
Schlemmer Atlas "spoon" XXX+ 16,0
Grosser Guide hhh 15,6
Varta "startip"
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Volkenborn Rangliste

Rang Deutschland
322
Rang Sachsen
8
Gesamtpunkte
74,00

Restaurantführer (PRO)

Michelin "stars" Bib 14,0
GaultMillau "points" 16 16,0
Gusto "pans" 6/10 14,0
Feinschmecker "points"
Schlemmer Atlas "spoon" XXX 15,0
Grosser Guide hhh 15,6
Varta "startip"
Wie werden die Punkte berechnet?

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Viamichelin User
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Restaurantführer (PRO)

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Volkenborn Rangliste

Rang Deutschland
270
Rang Sachsen
5
Gesamtpunkte
71,20

Restaurantführer (PRO)

Michelin "stars" Bib 14,0
GaultMillau "points" 16 16,0
Gusto "pans" 6/10 14,0
Feinschmecker "points" F+ 13,2
Schlemmer Atlas "spoon" XXX 15,0
Grosser Guide hhh 15,6
Varta "startip"
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Bewertungsportale (USER)

Tripadvisor USER
Viamichelin User
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Küchen- und Service-Team

person
Chef de Cuisine
Benjamin Unger
person
Sous Chef
Ernst Sommer
person
Maître / Sommelier
Claudius Unger

Speisekarte, Preise und weitere Infos

Kapazität / Sitzplätze16
Mitarbeiter12
PreiseA la Carte 16€ - 50€
Menü 80,50€ - 104€
Preis für Menü € 130 für 7 Gänge
VorspeiseSeezunge/Petersilie/Linseneintopf/Leinöl
HauptspeiseHeimisches Reh/ Waldpilze/Brombeere/Schwarzwurzel
DessertApfel & Buttermilch
Speisekartewww.hotel-blauerengel.de/img/files/Karte_aktuell_STA(1).pdf
Weinkeller Positionen350
Kreditkarten
  • VISA
  • MasterCard
  • American Express
  • Diners Club
  • EC/Debit Card
Kochkurse/Kochschule120 € p.P. - offizielle Termine und nach Absprache
CateringNach individueller Absprache

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Anonymer Benutzer (Mai 2015)

Bewertung: 19 toques

Bonuspunkte: Atmosphäre Preis/Leistung Service Wein

Positiv: Wunderbare Gerichte. Von den Grüßen bis zum Nachtisch. Immer wieder Überraschungen und Harmonie in den Kreationen. Der Tisch iat klassisch gedeckt. Der Service ungezwungen und freundlich. Die Weine hervorragend vorgeschlagen. Schöne Gespräche und Unterhaltungen.

Fazit: Wir sind begeistert. So stellen wir uns genießen vor. Es hat schon Sterneniveau.

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