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Adresse: Altmarkt 1
08280 Aue
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Michelin "stars" | ||
GaultMillau "toques" | t t+ | 16,2 |
Gusto "pans" | 7+/10 | 16,5 |
Feinschmecker "points" | FFF | 16,2 |
Schlemmer Atlas "spoon" | XXX+ | 16,0 |
Falstaff "fork" | 90-92 | 16,5 |
Grosser Guide | hhhh | 17,6 |
Varta "startip" | tip k&s | 15,3 |
Bewertungsportale (USER)
Tripadvisor USER | oooo | 15,0 |
Viamichelin User | OOOO+ | 18,0 |
4,8/5 | 19,0 | |
Google USER | 4.4/5 | 17,0 |
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Küchen- und Service-Team
Speisekarte, Preise und weitere Infos
Kapazität / Sitzplätze | 16 |
---|---|
Mitarbeiter | 12 |
Preise | A la Carte 16€ - 50€ Menü 80,50€ - 104€ |
Preis für Menü | € 130 für 7 Gänge |
Vorspeise | Seezunge/Petersilie/Linseneintopf/Leinöl |
Hauptspeise | Heimisches Reh/ Waldpilze/Brombeere/Schwarzwurzel |
Dessert | Apfel & Buttermilch |
Speisekarte | www.hotel-blauerengel.de/img/files/Karte_aktuell_STA(1).pdf |
Weinkeller Positionen | 350 |
Kreditkarten |
|
Kochkurse/Kochschule | 120 € p.P. - offizielle Termine und nach Absprache |
Catering | Nach individueller Absprache |
Restaurant und Gourmet News
Rückblick
Jeunes Restaurateurs kochen "typisch deutsch"
Restaurant- und Hotelführer der Jeunes Restaurateurs 2017 erschienen
Restaurant-Kritken
Anonymer Benutzer (Mai 2015)
Bewertung:
19
Bonuspunkte: Atmosphäre Preis/Leistung Service Wein
Positiv: Wunderbare Gerichte. Von den Grüßen bis zum Nachtisch. Immer wieder Überraschungen und Harmonie in den Kreationen. Der Tisch iat klassisch gedeckt. Der Service ungezwungen und freundlich. Die Weine hervorragend vorgeschlagen. Schöne Gespräche und Unterhaltungen.
Fazit: Wir sind begeistert. So stellen wir uns genießen vor. Es hat schon Sterneniveau.