Guide Michelin Frankreich 2019
Sebastian Bras erhält Michelin-Sterne wider Willen
Sein Restaurant ist auch im neuesten Guide Michelin bewertet
Frankreich
Mehr >>
Bras Le Suquet
* *Laguiole (Frankreich)
Filter: Frankreich > Midi-Pyrénées > Rodez > Laguiole
Kontaktdaten
Adresse:
Route de l'aubrac
12210 Laguiole
12210 Laguiole
Küchenchef:
Sébastian Bras
Küche: Klassische
+33 (5) 65 51 18 20
Gehört Ihnen dieses Restaurant?
Wollen Sie Bilder und Videos zu Ihrem Restaurant hochladen?
Wollen Sie Ihr Profil optisch aufwerten und ohne Werbeeinblendungen anzeigen lassen?
Profitieren Sie von direkten Klicks auf Ihre eigene Webseite und erreichen mehr Gäste ab 10€ im Monat.
Öffnungszeiten
FT = Feiertage
Montag Ruhetag
Rangliste mit Bewertung und Auszeichnung
Volkenborn Rangliste
Restaurantführer (PRO)
Bewertungsportale (USER)
Volkenborn Rangliste
Rang Frankreich
24
24
Rang Midi-Pyrénées
1
1
Gesamtpunkte
78,00
78,00
Restaurantführer (PRO)
| Michelin "stars" | * * | 19,0 |
| GaultMillau "points" | 18 | 18,0 |
| GaultMillau F "toques" | ||
| Champerard "point" | 17 | 17,0 |
| La Liste | 85/100 | 18,0 |
| L'Internaute "stars" | **** | 17,0 |
| Feinschmecker "points" | FFFFF | 20,2 |
| Le Chef "top100" | Top50 | 19,0 |
| EliteTraveller "top100" | ||
| 50Best World | ||
| Pudlo "cp d coeur" | coup coeur | 16,0 |
Bewertungsportale (USER)
| Viamichelin User | OOOO+ | 18,0 |
| Google USER | 4.6/5 | 18,0 |
| OAD | ||
| Tripadvisor USER | oooo+ | 18,0 |
| 4,8/5 | 19,0 | |
| Yelp |
Volkenborn Rangliste
Restaurantführer (PRO)
Bewertungsportale (USER)
Volkenborn Rangliste
Rang Frankreich
39
39
Rang Midi-Pyrénées
1
1
Gesamtpunkte
72,70
72,70
Restaurantführer (PRO)
| Michelin "stars" | ||
| GaultMillau "points" | ||
| GaultMillau F "toques" | t t t t | 18,0 |
| Champerard "point" | 17 | 17,0 |
| La Liste | ||
| L'Internaute "stars" | **** | 17,0 |
| Feinschmecker "points" | ||
| Le Chef "top100" | Top50 | 19,0 |
| EliteTraveller "top100" | Top100 | 17,0 |
| 50Best World | ||
| Pudlo "cp d coeur" | coup coeur | 16,0 |
Bewertungsportale (USER)
| Viamichelin User | OOOO+ | 18,0 |
| Google USER | 4.6/5 | 18,0 |
| OAD | Top50 | 19,0 |
| Tripadvisor USER | oooo+ | 18,0 |
| 4,8/5 | 19,0 | |
| Yelp |
Volkenborn Rangliste
Restaurantführer (PRO)
Bewertungsportale (USER)
Volkenborn Rangliste
Rang Frankreich
13
13
Rang Midi-Pyrénées
1
1
Gesamtpunkte
60,80
60,80
Restaurantführer (PRO)
| Michelin "stars" | * * * | 20,5 |
| GaultMillau "points" | ||
| GaultMillau F "toques" | t t t t | 18,0 |
| Champerard "point" | 16 | 16,0 |
| La Liste | ||
| L'Internaute "stars" | **** | 17,0 |
| Feinschmecker "points" | ||
| Le Chef "top100" | Top10 | 20,0 |
| EliteTraveller "top100" | Top100 | 17,0 |
| 50Best World | ||
| Pudlo "cp d coeur" | coup coeur | 16,0 |
Bewertungsportale (USER)
| Viamichelin User | OOOO+ | 18,0 |
| Google USER | 4.6/5 | 18,0 |
| OAD | Top50 | 19,0 |
| Tripadvisor USER | oooo+ | 18,0 |
| 4,8/5 | 19,0 | |
| Yelp | ****+ | 18,0 |
Volkenborn Rangliste
Restaurantführer (PRO)
Bewertungsportale (USER)
Volkenborn Rangliste
Rang Frankreich
17
17
Rang Midi-Pyrénées
1
1
Gesamtpunkte
60,80
60,80
Restaurantführer (PRO)
| Michelin "stars" | * * * | 20,5 |
| GaultMillau "points" | ||
| GaultMillau F "toques" | t t t t | 18,0 |
| Champerard "point" | 16 | 16,0 |
| La Liste | ||
| L'Internaute "stars" | **** | 17,0 |
| Feinschmecker "points" | ||
| Le Chef "top100" | Top10 | 20,0 |
| EliteTraveller "top100" | Top100 | 17,0 |
| 50Best World | Top100 | 18,0 |
| Pudlo "cp d coeur" | coup coeur | 16,0 |
Bewertungsportale (USER)
| Viamichelin User | ||
| Google USER | 4.6/5 | 18,0 |
| OAD | Top50 | 19,0 |
| Tripadvisor USER | oooo+ | 18,0 |
| Yelp | ****+ | 18,0 |
Volkenborn Rangliste
Restaurantführer (PRO)
Bewertungsportale (USER)
Volkenborn Rangliste
Rang Frankreich
21
21
Rang Midi-Pyrénées
1
1
Gesamtpunkte
58,60
58,60
Restaurantführer (PRO)
| Michelin "stars" | * * * | 20,5 |
| GaultMillau "points" | ||
| GaultMillau F "toques" | t t t t | 18,0 |
| Champerard "point" | 16 | 16,0 |
| La Liste | ||
| L'Internaute "stars" | **** | 17,0 |
| Feinschmecker "points" | ||
| Le Chef "top100" | Top10 | 20,0 |
| EliteTraveller "top100" | Top100 | 17,0 |
| 50Best World | ||
| Pudlo "cp d coeur" | coup coeur | 16,0 |
Bewertungsportale (USER)
| Viamichelin User | ||
| Google USER | 4.6/5 | 18,0 |
| OAD | Top50 | 19,0 |
| Tripadvisor USER | oooo+ | 18,0 |
| Yelp | ****+ | 18,0 |
Volkenborn Rangliste
Restaurantführer (PRO)
Bewertungsportale (USER)
Volkenborn Rangliste
Rang Frankreich
20
20
Rang Midi-Pyrénées
1
1
Gesamtpunkte
58,60
58,60
Restaurantführer (PRO)
| Michelin "stars" | * * * | 20,5 |
| GaultMillau "points" | ||
| GaultMillau F "toques" | t t t t | 18,0 |
| Champerard "point" | 16 | 16,0 |
| La Liste | ||
| L'Internaute "stars" | ||
| Feinschmecker "points" | ||
| Le Chef "top100" | ||
| EliteTraveller "top100" | ||
| 50Best World | ||
| Pudlo "cp d coeur" |
Bewertungsportale (USER)
| Viamichelin User | ||
| Google USER | ||
| OAD | ||
| Tripadvisor USER | ||
| Yelp |
Volkenborn Rangliste
Restaurantführer (PRO)
Bewertungsportale (USER)
Volkenborn Rangliste
Rang Frankreich
20
20
Rang Midi-Pyrénées
1
1
Gesamtpunkte
58,60
58,60
Restaurantführer (PRO)
| Michelin "stars" | * * * | 20,5 |
| GaultMillau "points" | ||
| GaultMillau F "toques" | t t t t | 18,0 |
| Champerard "point" | 16 | 16,0 |
| La Liste | ||
| L'Internaute "stars" | ||
| Feinschmecker "points" | ||
| Le Chef "top100" | ||
| EliteTraveller "top100" | ||
| 50Best World | ||
| Pudlo "cp d coeur" |
Bewertungsportale (USER)
| Viamichelin User | ||
| Google USER | ||
| OAD | ||
| Tripadvisor USER | ||
| Yelp |
Volkenborn Rangliste
Restaurantführer (PRO)
Bewertungsportale (USER)
Volkenborn Rangliste
Rang Frankreich
17
17
Rang Midi-Pyrénées
1
1
Gesamtpunkte
58,60
58,60
Restaurantführer (PRO)
| Michelin "stars" | * * * | 20,5 |
| GaultMillau "points" | ||
| GaultMillau F "toques" | t t t t | 18,0 |
| Champerard "point" | 16 | 16,0 |
| La Liste | ||
| L'Internaute "stars" | ||
| Feinschmecker "points" | ||
| Le Chef "top100" | ||
| EliteTraveller "top100" | ||
| 50Best World | ||
| Pudlo "cp d coeur" |
Bewertungsportale (USER)
| Viamichelin User | ||
| Google USER | ||
| OAD | ||
| Tripadvisor USER | ||
| Yelp |
Volkenborn Rangliste
Restaurantführer (PRO)
Bewertungsportale (USER)
Volkenborn Rangliste
Rang Frankreich
14
14
Rang Midi-Pyrénées
1
1
Gesamtpunkte
59,80
59,80
Restaurantführer (PRO)
| Michelin "stars" | * * * | 20,5 |
| GaultMillau "points" | ||
| GaultMillau F "toques" | t t t t | 18,0 |
| Champerard "point" | ||
| La Liste | ||
| L'Internaute "stars" | ||
| Feinschmecker "points" | ||
| Le Chef "top100" | ||
| EliteTraveller "top100" | ||
| 50Best World | ||
| Pudlo "cp d coeur" |
Bewertungsportale (USER)
| Viamichelin User | ||
| Google USER | ||
| OAD | ||
| Tripadvisor USER | ||
| Yelp |
Volkenborn Rangliste
Restaurantführer (PRO)
Bewertungsportale (USER)
Volkenborn Rangliste
Rang Frankreich
23
23
Rang Midi-Pyrénées
1
1
Gesamtpunkte
58,30
58,30
Restaurantführer (PRO)
| Michelin "stars" | * * * | 20,5 |
| GaultMillau "points" | ||
| GaultMillau F "toques" | t t t t | 18,0 |
| Champerard "point" | ||
| La Liste | ||
| L'Internaute "stars" | ||
| Feinschmecker "points" | ||
| Le Chef "top100" | ||
| EliteTraveller "top100" | ||
| 50Best World | ||
| Pudlo "cp d coeur" |
Bewertungsportale (USER)
| Viamichelin User | ||
| Google USER | ||
| OAD | ||
| Tripadvisor USER | ||
| Yelp |
Volkenborn Rangliste
Restaurantführer (PRO)
Bewertungsportale (USER)
Volkenborn Rangliste
Rang Frankreich
8
8
Rang Midi-Pyrénées
1
1
Gesamtpunkte
77,50
77,50
Restaurantführer (PRO)
| Michelin "stars" | * * * | 20,5 |
| GaultMillau "points" | 19 | 19,5 |
| GaultMillau F "toques" | ||
| Champerard "point" | ||
| La Liste | ||
| L'Internaute "stars" | ||
| Feinschmecker "points" | ||
| Le Chef "top100" | ||
| EliteTraveller "top100" | ||
| 50Best World | ||
| Pudlo "cp d coeur" |
Bewertungsportale (USER)
| Viamichelin User | ||
| Google USER | ||
| OAD | ||
| Tripadvisor USER | ||
| Yelp |
Volkenborn Rangliste
Restaurantführer (PRO)
Bewertungsportale (USER)
Volkenborn Rangliste
Rang Frankreich
7
7
Rang Midi-Pyrénées
1
1
Gesamtpunkte
79,70
79,70
Restaurantführer (PRO)
| Michelin "stars" | * * * | 20,5 |
| GaultMillau "points" | 19 | 19,5 |
| GaultMillau F "toques" | ||
| Champerard "point" | ||
| La Liste | ||
| L'Internaute "stars" | ||
| Feinschmecker "points" | ||
| Le Chef "top100" | ||
| EliteTraveller "top100" | ||
| 50Best World | ||
| Pudlo "cp d coeur" | OOO | 19,0 |
Bewertungsportale (USER)
| Viamichelin User | ||
| Google USER | ||
| OAD | ||
| Tripadvisor USER | ||
| Yelp |
Küchen- und Service-Team
Patron
Michel Bras
Michel Bras
Chef de Cuisine
Sébastian Bras
Sébastian Bras
Restaurant und Gourmet News
Sebastian Bras verzichtet künftig auf Michelin-Sterne
Sohn von Michel Bras möchte ein neues Kapitel seiner beruflichen Laufbahn aufschlagen
Mehr >>
Sterneköche wählen Alain Passard zum besten Koch der Welt
534 Sterneköche bestimmen die 100 besten Küchenchefs, darunter aus Deutschland: Harald Wohlfahrt, Sven Elverfeld, Joachim Wissler, Christian Bau, Kevin Fehling und Klaus Erfort
Mehr >>
528 Sterneköche wählen die 100 besten Küchenchefs
Christian Bau, Sven Elverfeld, Hans Haas, Christian Jürgens, Joachim Wissler, Harald Wohlfahrt und erstmals Thomas Bühner sind mit dabei
Mehr >>
Restaurant-Kritken
Anonymer Benutzer (Januar 2016)
Fazit: Sébastian Bras und seine Mannschaft begeisterten uns mit einem hervorragenden Menü. Die Natur, die Region und die Tradition sind in das Menü eingebunden. Wie heißt es so schön im Restaurantführer Michelin: Drei Sterne – „Eine der besten Küchen – eine Reise wert“. Es war ein wunderschöner Abend und es war einer der interessantesten Besuche in einem Sterne Restaurant, den wir in den vielen Jahren, in dem wir dieser Art von Restaurants besuchen, erleben durften.
Mehr >>