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Das Eucken

toquesAssiette
Restaurant Das Eucken Impressionen und Ansichten
Restaurant Das Eucken Impressionen und Ansichten
Restaurant Das Eucken Impressionen und Ansichten
Restaurant Das Eucken Impressionen und Ansichten

Kontaktdaten

 
Hotel: Altes Gymnasium
Adresse: Süderstr. 2-10
25813 Husum
Küchenchef: André Malewski
Saisonale regionale Küche
+49 (4841) 8330
+49 (4841) 83312

Öffnungszeiten

 MODIMIDOFRSASOFT
Lunch         
Dinner         

FT = Feiertage

täglich ab 18:00h ohne Ruhetag

Geschlossen: Aufgrund der Ausgangsbeschränkungen bis voraussichtlich 19. April 2020 geschlossen. Bitte erkundigen Sie sich auf den Webseiten der Restaurants bzgl. Abhol- und Lieferservice, sofern hier nichts vermerkt ist.
Restaurant Das Eucken Karte und Adresse

Rangliste mit Bewertung und Auszeichnung

Volkenborn Rangliste

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Volkenborn Rangliste

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Michelin "stars" Assiette 11,0
GaultMillau "points" 13 13,0
Gusto "pans"
Schlemmer Atlas "spoon" XX+ 13,0
Grosser Guide
Varta "startip"

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Michelin "stars" Assiette 11,0
GaultMillau "points" 13 13,0
Gusto "pans"
Schlemmer Atlas "spoon" XX+ 13,0
Grosser Guide
Varta "startip"

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Michelin "stars" Assiette 11,0
GaultMillau "points"
Gusto "pans" 5/10 12,0
Schlemmer Atlas "spoon" XX+ 13,0
Grosser Guide
Varta "startip"

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Restaurantführer (PRO)

Michelin "stars" Assiette 11,0
GaultMillau "points" 14 14,0
Gusto "pans"
Schlemmer Atlas "spoon" XX+ 13,0
Grosser Guide
Varta "startip"

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Restaurantführer (PRO)

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Restaurantführer (PRO)

Michelin "stars" Assiette 11,0
GaultMillau "points" 14 14,0
Gusto "pans" 6/10 14,0
Schlemmer Atlas "spoon" XX+ 13,0
Grosser Guide
Varta "startip"

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Michelin "stars" Assiette 11,0
GaultMillau "points" 13 13,0
Gusto "pans" 6/10 14,0
Schlemmer Atlas "spoon" XX+ 13,0
Grosser Guide h 11,0
Varta "startip"

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Michelin "stars"
GaultMillau "points"
Gusto "pans" 5/10 12,0
Schlemmer Atlas "spoon"
Grosser Guide
Varta "startip"

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Michelin "stars"
GaultMillau "points" 13 13,0
Gusto "pans" 5/10 12,0
Schlemmer Atlas "spoon" XXX 15,0
Grosser Guide hh 13,0
Varta "startip"

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Michelin "stars"
GaultMillau "points" 14 14,0
Gusto "pans" 5/10 12,0
Schlemmer Atlas "spoon" XXX 15,0
Grosser Guide h 11,0
Varta "startip"

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Michelin "stars"
GaultMillau "points" 14 14,0
Gusto "pans"
Schlemmer Atlas "spoon" XXX 15,0
Grosser Guide h 11,0
Varta "startip"

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Michelin "stars"
GaultMillau "points" 13 13,0
Gusto "pans"
Schlemmer Atlas "spoon" XXX 15,0
Grosser Guide hh 13,0
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Küchen- und Service-Team

person
Chef de Cuisine
André Malewski

Speisekarte, Preise und weitere Infos

Kapazität / Sitzplätze50
Mitarbeiter10
PreiseAla Carte 54€ - 108€
Menu: 108 € 7 Gänge
Preis für Menü € 88 für 6 Gänge
Kulinarische HighlightsKlassische Feinschmeckerküche mit modernen und regionalen Einflüssen
VorspeiseDuett von Languste, Juvenilferkel mit Sanddorn und Frisée
HauptspeiseSeeteufelfilet an Fumet von Zitrusfrüchten auf Pulporisotto
DessertMacadamia, Honig, Joghurt und Himbeeren
Speisekartewww.altes-gymnasium.de/pdf/2013%2005_Euckenkarte.pdf
Weinbegleitung7 Gang Menu 65€
Weinbegleitung Preis6 Gänge 56€
Wein Raritäten1955, Chateaux Figeac 1977, Vega Sicilia "Unico"
Wein SchwerpunktDeutsche Weine, Französische Weine, Schweizer Weine
Weinkeller Positionen240
Kreditkarten
  • VISA
  • MasterCard
  • American Express
  • EC/Debit Card

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Restaurant-Kritken

Anonymer Benutzer (Oktober 2010)

Bewertung: 12 toques

Positiv: Tolle Weinkarte, super Gewächse

Negativ: schlechter Service, kein Gourmetrestaurant sondern eher normal. Bei uns (3 personen) kam eine Kellnerin mit 3 Tellern allein an den Tisch, und das bei den Preisen wie im Festzelt. wir waren geschäftlich 3 Tage dort und in diesen 3 Tagen änderte sich nicht einmal das Menü im Eucken! Als uns der Empfangschef dann noch erzählte, dass die Chefin des Hauses sehr gut mit dem Gault Millau Tester bekannt ist, wunderte mich nichts mehr! Möchte Gern Gourmetrestaurant, Herr Hainke ließ sich nicht einmal am Tisch sehen!

Fazit: Hotel fünf Sterne? Vier würde ich sagen! Gourmet? eher nicht! Anrichteweisen eher wie in einem normalen Restaurant, keine Feinarbeit! Wir kommen nicht wieder!

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