CHEFS-REVOLUTION
Sterneköche kommen nach Zwolle
Treffpunkt der internationalen Avantgardeküche am 9. und 10. September
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Menü des Monats "Direktvergleich" 09./10. Juni 2017.
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Kontaktdaten
Adresse:
Spinhuisplein 1
8011TW Zwolle
8011TW Zwolle
Küchenchef:
Jonnie Boer
Küche: Innovative Gourmetküche
+31 (0) 38 853 00 00
Öffnungszeiten
| MO | DI | MI | DO | FR | SA | SO | FT | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Lunch | ||||||||
| Dinner |
FT = Feiertage
Ranking
Volkenborn Rangliste
Restaurantführer (PRO)
Bewertungsportale (USER)
Volkenborn Rangliste
Rang Niederlande
1
1
Rang Overijssel
1
1
Gesamtpunkte
60,50
60,50
Restaurantführer (PRO)
| Michelin "stars" | * * * | 20,5 |
| GaultMillau "points" | 19.5 | 20,0 |
| Lekker | Top5 | 20,0 |
| Schlemmer Atlas "spoon" | XXXXX | 19,0 |
| Le Chef "top100" | Top10 | 20,0 |
| EliteTraveller "top100" | Top100 | 18,0 |
| 50Best World | Top50 | 19,0 |
Bewertungsportale (USER)
| Tripadvisor USER | ooooo | 19,0 |
| Yelp | ****+ | 18,0 |
| Foursquare | 9,0/10 | 19,0 |
| Google USER | 4.6/5 | 18,0 |
| OAD | Top10 | 20,0 |
Volkenborn Rangliste
Restaurantführer (PRO)
Bewertungsportale (USER)
Volkenborn Rangliste
Rang Niederlande
1
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Rang Overijssel
1
1
Gesamtpunkte
60,50
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Restaurantführer (PRO)
| Michelin "stars" | * * * | 20,5 |
| GaultMillau "points" | 19.5 | 20,0 |
| Lekker | Top5 | 20,0 |
| Schlemmer Atlas "spoon" | XXXXX | 19,0 |
| Le Chef "top100" | Top10 | 20,0 |
| EliteTraveller "top100" | Top100 | 18,0 |
| 50Best World | Top50 | 19,0 |
Bewertungsportale (USER)
| Tripadvisor USER | ooooo | 19,0 |
| Yelp | ****+ | 18,0 |
| Foursquare | 9,0/10 | 19,0 |
| Google USER | 4.6/5 | 18,0 |
| OAD | Top10 | 20,0 |
Volkenborn Rangliste
Restaurantführer (PRO)
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Volkenborn Rangliste
Rang Niederlande
1
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Rang Overijssel
1
1
Gesamtpunkte
60,50
60,50
Restaurantführer (PRO)
| Michelin "stars" | * * * | 20,5 |
| GaultMillau "points" | 19.5 | 20,0 |
| Lekker | Top5 | 20,0 |
| Schlemmer Atlas "spoon" | XXXXX | 19,0 |
| Le Chef "top100" | Top50 | 19,0 |
| EliteTraveller "top100" | ||
| 50Best World | Top50 | 19,0 |
Bewertungsportale (USER)
| Tripadvisor USER | ooooo | 19,0 |
| Yelp | ****+ | 18,0 |
| Foursquare | 9,0/10 | 19,0 |
| Google USER | 4.4/5 | 17,0 |
| OAD | Top50 | 19,0 |
Volkenborn Rangliste
Restaurantführer (PRO)
Bewertungsportale (USER)
Volkenborn Rangliste
Rang Niederlande
1
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Rang Overijssel
1
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Gesamtpunkte
60,50
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Restaurantführer (PRO)
| Michelin "stars" | * * * | 20,5 |
| GaultMillau "points" | 19.5 | 20,0 |
| Lekker | ||
| Schlemmer Atlas "spoon" | XXXXX | 19,0 |
| Le Chef "top100" | Top50 | 19,0 |
| EliteTraveller "top100" | ||
| 50Best World | Top100 | 18,0 |
Bewertungsportale (USER)
| Tripadvisor USER | ooooo | 19,0 |
| Yelp | ****+ | 18,0 |
| Foursquare | 9,0/10 | 19,0 |
| Google USER | 4.4/5 | 17,0 |
| OAD | Top50 | 19,0 |
Volkenborn Rangliste
Restaurantführer (PRO)
Bewertungsportale (USER)
Volkenborn Rangliste
Rang Niederlande
1
1
Rang Overijssel
1
1
Gesamtpunkte
60,50
60,50
Restaurantführer (PRO)
Bewertungsportale (USER)
Volkenborn Rangliste
Restaurantführer (PRO)
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Volkenborn Rangliste
Rang Niederlande
2
2
Rang Overijssel
1
1
Gesamtpunkte
60,50
60,50
Restaurantführer (PRO)
Bewertungsportale (USER)
Volkenborn Rangliste
Restaurantführer (PRO)
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Volkenborn Rangliste
Rang Niederlande
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Rang Overijssel
1
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Gesamtpunkte
60,00
60,00
Restaurantführer (PRO)
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Volkenborn Rangliste
Restaurantführer (PRO)
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Volkenborn Rangliste
Rang Niederlande
1
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Rang Overijssel
1
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Gesamtpunkte
60,50
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Restaurantführer (PRO)
Bewertungsportale (USER)
Volkenborn Rangliste
Restaurantführer (PRO)
Bewertungsportale (USER)
Volkenborn Rangliste
Rang Niederlande
1
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Rang Overijssel
1
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Gesamtpunkte
60,50
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Restaurantführer (PRO)
Bewertungsportale (USER)
Volkenborn Rangliste
Restaurantführer (PRO)
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Volkenborn Rangliste
Rang Niederlande
1
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Rang Overijssel
1
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Gesamtpunkte
60,50
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Restaurantführer (PRO)
Bewertungsportale (USER)
Volkenborn Rangliste
Restaurantführer (PRO)
Bewertungsportale (USER)
Volkenborn Rangliste
Rang Niederlande
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1
Rang Overijssel
1
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Gesamtpunkte
61,50
61,50
Restaurantführer (PRO)
Bewertungsportale (USER)
Team
Chef de Cuisine
Jonnie Boer
Jonnie Boer
Maître
Thérèse Boer
Thérèse Boer
Mehr Infos
| Kapazität / Sitzplätze | 40 |
|---|---|
| Mitarbeiter | 19 |
| Preis für Menü | € 192 für 8 Gänge |
| Kreditkarten |
|
News
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Restaurant-Kritken
Anonymer Benutzer (Mai 2018)
Fazit: Die Küche war getreu der Ankündigung durch viele lokale Produkte, neue Kochtechniken und innovative Ideen geprägt.
Mehr >>Von jürgen3d (Juli 2017)
Fazit: Das De Librije bietet eine ausgezeichnete Küche, mir persönlich hat das De Leest etwas besser gefallen.
Mehr >>Von forumsbericht (Oktober 2016)
Fazit: Wow! Wow! Und nochmal Wow! Wie man unschwer erkennt, hat mich dieser Abend schwerst begeistert. Jonnie Boers Küche ist kreativ ohne Ende, witzig in Details, überraschend in den Kombinationen und durchweg köstlich. So stelle ich mir 3 Sterne-Küche vor. Ein Essen im De Librije hat darüber hinaus höchsten Entertainment-Wert. Der junge Service, den Thérèse Boer dezent dirigiert, ist mit erkennbarem Spaß bei der Sache.
Mehr >>Von forumsbericht (Januar 2016)
Fazit: In Summe ein großartiges Erlebnis!!
Mehr >>Von chess (Januar 2010)
Bewertung:
20
Bonuspunkte: Atmosphäre Preis/Leistung Service Wein
Fazit: Must have seen. Ein perfektes Konzept. Hier ist auf a bis z alles aufeinander abgestimmt und die Küchenleistung von Jonnie Boer setzt dem ganzen die Krone auf.
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