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Dichterstub'n

toques*

Rottach-Egern (Deutschland)

Chefkoch Thomas Kellermann setzt im Gourmetrestaurant Dichterstub'n in Rottach-Egern gekonnt "alltägliche Viktualien in Szene". Ein Statement, das vor dem Hintergrund der nachhaltigen Philosophie im Relais & Châteaux Park-Hotel Egerner Höfe in Rottach-Egern am Tegernsee zutreffender nicht zu formulieren ist. Die Egerner Höfe sind seit jeher Anlaufpunkt für Gourmets. Das Gourmetrestaurant Dichterstub'n ist eine Hommage an die literarischen Wurzeln von Rottach-Egern. Denn Dichter waren schon immer angetan von der inspirierenden Schönheit des Tegenseer Tals. Vier der wohl wichtigsten Protagonisten dieser Epoche zieren daher das Restaurant mit ihren Gemälden: Ludwig Thoma, Ludwig Ganghofer, Karl Stieler und Franz von Kobell.
Restaurant Dichterstub'n Impressionen und Ansichten
Restaurant Dichterstub'n Impressionen und Ansichten
Restaurant Dichterstub'n Impressionen und Ansichten
Restaurant Dichterstub'n Impressionen und Ansichten
Restaurant Dichterstub'n Impressionen und Ansichten

Öffnungszeiten

 MODIMIDOFRSASOFT
Lunch         
Dinner         

FT = Feiertage

18:00 - 21:30 Uhr

Geschlossen: Aufgrund der Ausgangsbeschränkungen bis voraussichtlich 19. April 2020 geschlossen. Bitte erkundigen Sie sich auf den Webseiten der Restaurants bzgl. Abhol- und Lieferservice, sofern hier nichts vermerkt ist.
Restaurant Dichterstub'n Karte und Adresse
Menü des Monats Oktober 2019 - Club-Treffen am 11. Oktober 2019. Weitere Infos finden Sie unter GOURMET-CLUB. Hier können Sie Mitglied werden.

Rangliste mit Bewertung und Auszeichnung

Volkenborn Rangliste

Restaurantführer (PRO)

Bewertungsportale (USER)

Volkenborn Rangliste

Gesamtpunkte
108,00

Bewertungsportale (USER)

Viamichelin User OOOO+ 18,0
Tripadvisor USER oooo+ 18,0
Facebook 5,0/5 20,0
Google USER 4.4/5 17,0
Yelp

Volkenborn Rangliste

Restaurantführer (PRO)

Bewertungsportale (USER)

Volkenborn Rangliste

Gesamtpunkte
107,30

Restaurantführer (PRO)

Michelin "stars" * 17,0
GaultMillau "points" 16 16,0
Gusto "pans" 9/10 18,5
Feinschmecker "points" FFFF 18,0
Schlemmer Atlas "spoon" XXXX 17,0
Grosser Guide hhhhh 18,6
Varta "startip" *tip k + s 17,4

Bewertungsportale (USER)

Viamichelin User OOOO+ 18,0
Tripadvisor USER oooo+ 18,0
Facebook 5,0/5 20,0
Google USER 4.4/5 17,0
Yelp

Volkenborn Rangliste

Restaurantführer (PRO)

Bewertungsportale (USER)

Volkenborn Rangliste

Gesamtpunkte
99,20

Restaurantführer (PRO)

Michelin "stars" * 17,0
GaultMillau "points" 15 15,0
Gusto "pans" 8/10 17,0
Feinschmecker "points" FFF 16,0
Schlemmer Atlas "spoon" XXXX 17,0
Grosser Guide hhhh 17,6
Varta "startip" tip k&s 14,4

Bewertungsportale (USER)

Viamichelin User OOOO+ 18,0
Tripadvisor USER oooo+ 18,0
Facebook
Google USER
Yelp

Volkenborn Rangliste

Restaurantführer (PRO)

Bewertungsportale (USER)

Volkenborn Rangliste

Gesamtpunkte
99,00

Restaurantführer (PRO)

Michelin "stars" * 17,0
GaultMillau "points" 15 15,0
Gusto "pans" 8/10 17,0
Feinschmecker "points" FFF 16,0
Schlemmer Atlas "spoon" XXX+ 16,0
Grosser Guide hhhh 17,6
Varta "startip" tip k&s 14,4

Bewertungsportale (USER)

Viamichelin User OOOO+ 18,0
Tripadvisor USER oooo+ 18,0
Facebook
Google USER
Yelp ****+ 18,0

Volkenborn Rangliste

Restaurantführer (PRO)

Bewertungsportale (USER)

Volkenborn Rangliste

Gesamtpunkte
98,50

Restaurantführer (PRO)

Michelin "stars" * 17,0
GaultMillau "points" 15 15,0
Gusto "pans" 8/10 17,0
Feinschmecker "points" FFF 16,0
Schlemmer Atlas "spoon" XXX+ 16,0
Grosser Guide hhhh 17,6
Varta "startip" tip k&s 14,4

Bewertungsportale (USER)

Viamichelin User OOOO+ 18,0
Tripadvisor USER oooo+ 18,0
Facebook
Google USER
Yelp ****+ 18,0

Volkenborn Rangliste

Restaurantführer (PRO)

Bewertungsportale (USER)

Volkenborn Rangliste

Gesamtpunkte
97,50

Restaurantführer (PRO)

Michelin "stars" * 17,0
GaultMillau "points" 14 14,0
Gusto "pans" 8/10 17,0
Feinschmecker "points" FFF 16,0
Schlemmer Atlas "spoon" XXX+ 16,0
Grosser Guide hhhh 17,6
Varta "startip" tip k 13,4

Bewertungsportale (USER)

Viamichelin User
Tripadvisor USER oooo 15,0
Facebook
Google USER
Yelp

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Restaurantführer (PRO)

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Volkenborn Rangliste

Gesamtpunkte
98,80

Restaurantführer (PRO)

Michelin "stars" * 17,0
GaultMillau "points" 15 15,0
Gusto "pans" 8/10 17,0
Feinschmecker "points" FFF 16,0
Schlemmer Atlas "spoon" XXX+ 16,0
Grosser Guide hhhh 17,6
Varta "startip" *tip k 16,4

Bewertungsportale (USER)

Viamichelin User
Tripadvisor USER oooo 15,0
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Google USER
Yelp

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Restaurantführer (PRO)

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Volkenborn Rangliste

Gesamtpunkte
98,30

Restaurantführer (PRO)

Michelin "stars" * 17,0
GaultMillau "points" 15 15,0
Gusto "pans" 7/10 16,0
Feinschmecker "points" FFF 16,0
Schlemmer Atlas "spoon" XXX+ 16,0
Grosser Guide hhhh 17,6
Varta "startip" *tip k 16,4

Bewertungsportale (USER)

Viamichelin User
Tripadvisor USER oooo 15,0
Facebook
Google USER
Yelp

Volkenborn Rangliste

Restaurantführer (PRO)

Bewertungsportale (USER)

Volkenborn Rangliste

Gesamtpunkte
98,30

Restaurantführer (PRO)

Michelin "stars" * 17,0
GaultMillau "points" 15 15,0
Gusto "pans" 7/10 16,0
Feinschmecker "points" FFF+ 17,0
Schlemmer Atlas "spoon" XXX+ 16,0
Grosser Guide hhhh 17,6
Varta "startip"

Bewertungsportale (USER)

Viamichelin User
Tripadvisor USER ooooo 19,0
Facebook
Google USER
Yelp

Volkenborn Rangliste

Restaurantführer (PRO)

Bewertungsportale (USER)

Volkenborn Rangliste

Gesamtpunkte
77,70

Restaurantführer (PRO)

Michelin "stars" * 17,0
GaultMillau "points" 13 13,0
Gusto "pans" 6/10 14,0
Feinschmecker "points" FFF+ 17,0
Schlemmer Atlas "spoon" XXX+ 16,0
Grosser Guide hhh 15,6
Varta "startip"

Bewertungsportale (USER)

Viamichelin User
Tripadvisor USER
Facebook
Google USER
Yelp ***** 19,0

Volkenborn Rangliste

Restaurantführer (PRO)

Bewertungsportale (USER)

Volkenborn Rangliste

Gesamtpunkte
79,20

Restaurantführer (PRO)

Michelin "stars" * 17,0
GaultMillau "points" 14 14,0
Gusto "pans" 6/10 14,0
Feinschmecker "points" FFF+ 17,0
Schlemmer Atlas "spoon" XXX+ 16,0
Grosser Guide hhh 15,6
Varta "startip"

Bewertungsportale (USER)

Viamichelin User
Tripadvisor USER
Facebook
Google USER
Yelp

Volkenborn Rangliste

Restaurantführer (PRO)

Bewertungsportale (USER)

Volkenborn Rangliste

Gesamtpunkte
77,40

Restaurantführer (PRO)

Michelin "stars" * 17,0
GaultMillau "points" 14 14,0
Gusto "pans" 6/10 14,0
Feinschmecker "points" FF+ 15,0
Schlemmer Atlas "spoon" XXX+ 16,0
Grosser Guide hhh 15,6
Varta "startip"

Bewertungsportale (USER)

Viamichelin User
Tripadvisor USER
Facebook
Google USER
Yelp

Küchen- und Service-Team

Speisekarte, Preise und weitere Infos

Kapazität / Sitzplätze45
Mitarbeiter10
PreiseMenu: 78€ - 198€
Preis für Menü € 198 für 9 Gänge
Kulinarische HighlightsPhönix aus der Asche (Fenchel im Salzascheteig gegart), Tegernseer Saibling, Bouillabaisse mit Makrele und Artischoke
VorspeiseStör, Ananas, Sauerkraut und Buttermilch
HauptspeiseBayerische Kalbshaxe mit buntem Rettich
DessertGrapefruit, Süßer Sesam, Joghurt
Speisekartewww.egerner-hoefe.de/de/restaurants/gourmetrestaurant-dichterstubn/
Weinkeller Positionen450
Kreditkarten
  • Diners Club
  • EC/Debit Card
  • MasterCard
  • VISA
Kochkurse/KochschuleTermine unter www.egerner-hoefe.de
CateringAuf Anfrage

Restaurant und Gourmet News

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Doppelspitze in Deutschland: Klaus Erfort und Sven ElverfeldDoppelspitze in Deutschland: Klaus Erfort und Sven Elverfeld

Restaurant-Rangliste 2019

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Nach der Veröffentlichung des Guide Michelin bestätigt das Spitzenduo die Führung. La Vallée Verte und 100/200 führen Aufsteiger-Rangliste mit großem Abstand an
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Das sind die neuen Sternerestaurants - wenn es nach den anderen Guides geht

Zahlreiche Restaurants erreichen in anderen Führern Noten, wie es sonst nur Sternerestaurants schaffen. Sind das auch die Favoriten für den Guide Michelin?
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Restaurant-Kritken

Von schink (Oktober 2019)

Fazit: Die Dichterstub`n liegt nicht direkt im Hotel Egerner Höfe, sondern auf der anderen Straßenseite zwischen den sogenannten Höfen, in denen sich weitere Hotelzimmern befinden. Dieser Komplex ist unterirdisch mit dem Hotel verbunden. Das Restaurant ist schön heimelig, sogar mit einer mittig im Restaurant platzierten Feuerstelle.

Mehr >>

Von qwertz (Dezember 2013)

Bewertung: 16 toques

Bonuspunkte: Service Wein

Positiv: Entspannte Küche.

Negativ: Hat einen Hang zu teilweise (zu) kräftigen Aromen.

Fazit: Meine ausführliche Meinung steht hier: http://www.forum.restaurant-ranglisten.de/showthread.php?1782-Dichterstub-n*-Michael-Fell&p=20752#post20752

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