Diva
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Scharbeutz (Deutschland)
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Hotel: Belveder
Adresse: Strandallee 146
23683 Scharbeutz
Adresse: Strandallee 146
23683 Scharbeutz
Küchenchef: Gunter Ehinger
Kategorie: Regionale Küche
+49 (4503) 35 26 707
+49 (4503) 352 66 99
Öffnungszeiten
| MO | DI | MI | DO | FR | SA | SO | FT | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Lunch | ||||||||
| Dinner |
FT = Feiertage
18.00 - 22.00 Uhr
-
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Bewertung & Ranking
| 2013 | 2014 | 2015 | 2016 |
2016 (Punkte) inkl. Bonuspunkte |
||
|---|---|---|---|---|---|---|
| Volkenborn Rangliste |
Rang Deutschland
Gesamtpunkte |
192 92,80 |
215 91,80 |
197 92,80 |
193 93,00 |
|
| World Ranking |
Rang Welt
Rang Deutschland |
2385
251 |
||||
| Restaurantführer (PRO) |
Feinschmecker "points"
GaultMillau "points" Gr. Restaurant Guide Gusto "pans" Michelin "stars" Schlemmer Atlas "spoon" Varta "startip" |
FF 15 hhh 7/10 * XXX tip k |
FF 14 hhh 7/10 * XXX tip k |
FF 15 hhh 7/10 * XXX tip k |
FF 15 hhh 7/10 * XXX tip k |
14,0
15,0 15,8 16,7 16,0 15,5 13,3 |
| Bewertungsportale (USER) |
Tripadvisor USER
Viamichelin User |
oooo |
oooo |
oooo |
oooo OOOOO |
15,0
20,0 |
World Ranking (PRO)
| Aktuelle Qualität | 15,50 |
|---|---|
| Qualitätsklasse | Sehr gut |
| Toques |
|
World Ranking (USER)
| Aktuelle Qualität | 17,50 |
|---|---|
| Qualitätsklasse | Hervorragend |
| Toques |
|
| Bewertungsportale inkl. CLUB | 2 |
Gourmet-CLUB-Bewertungen
| Für dieses Restaurant gibt es noch keine Gäste-Kritiken. |
Wichtige Mitarbeiter des Hauses
Chef de Cuisine
Gunter Ehinger
Gunter Ehinger
Sommelier
Tobias Stratmann
Tobias Stratmann
| Kapazität / Sitzplätze | 20 |
|---|---|
| Mitarbeiter | 7 |
| Preise | A la Carte: 16,- € - 45,- € Menü: 72€ - 106€ |
| Preis für Menü | € 106 für 6 Gänge |
| Kulinarische Highlights | Bekannt für die Gänseleber Panna-Cotta mit Apfel-Süßholzschaum |
| Vorspeise | Ostseesaibling mit seinem Kaviar im würzigen Saiblings-Gemüsesud, roh mariniertem Kohlrabi und Haselnussöl |
| Hauptspeise | Feines vom Müritz-Lamm mit FGrillgemüse, Pinienkernsalpikon und leichter Lammjus |
| Dessert | Törtchen von Erdbeeren und Rhabarber mit Limonenblätter-Eis und Erdbeerfrappé |
| Speisekarte | www.hotel-belveder.de/files/hotel/pdf/Diva-Gourmetkarte.pdf |
| Kreditkarten |
|
| Catering | Nach individueller Absprache |
| Besonderheiten | Kindgerechte Menüs auf Wunsch |
