El Celler de Can Roca bleibt bestes Restaurant Spaniens
Neue Restaurant-Rangliste für Spanien ist online
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Kontaktdaten
Hotel: NH Collection Eurobuilding
Adresse: Calle Padre Damian 23
28020 Madrid
Adresse: Calle Padre Damian 23
28020 Madrid
Küchenchef:
David Munoz
Küche: Innovative Gourmetküche
+34 (915) 700766
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Öffnungszeiten
| MO | DI | MI | DO | FR | SA | SO | FT | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Lunch | ||||||||
| Dinner |
FT = Feiertage
Info
Das Restaurant ist in die Calle Padre Damian 23 umgezogen.Ranking
Volkenborn Rangliste
Restaurantführer (PRO)
Bewertungsportale (USER)
Volkenborn Rangliste
Rang Spanien
5
5
Rang Madrid
1
1
Gesamtpunkte
58,30
58,30
Restaurantführer (PRO)
| Michelin "stars" | * * * | 20,3 |
| Repsol "sol" | # # # | 19,0 |
| LoMejores "points" | 9.5 | 18,5 |
| Restaurantes | ||
| EliteTraveller "top100" | Top50 | 19,0 |
| 50Best World | Top100 | 18,0 |
Bewertungsportale (USER)
| Tripadvisor USER | oooo+ | 18,0 |
| Yelp | ****+ | 18,0 |
| 4,8/5 | 19,0 | |
| Foursquare | 9,0/10 | 19,0 |
| Google USER | 4.2/5 | 16,0 |
| OAD | Top50 | 19,0 |
Volkenborn Rangliste
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Rang Spanien
5
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Rang Madrid
1
1
Gesamtpunkte
58,30
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Restaurantführer (PRO)
| Michelin "stars" | * * * | 20,3 |
| Repsol "sol" | # # # | 19,0 |
| LoMejores "points" | 9.5 | 18,5 |
| Restaurantes | ||
| EliteTraveller "top100" | Top50 | 19,0 |
| 50Best World | Top100 | 18,0 |
Bewertungsportale (USER)
| Tripadvisor USER | oooo+ | 18,0 |
| Yelp | ****+ | 18,0 |
| 4,8/5 | 19,0 | |
| Foursquare | 9,0/10 | 19,0 |
| Google USER | 4.2/5 | 16,0 |
| OAD | Top50 | 19,0 |
Volkenborn Rangliste
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Rang Spanien
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9
Rang Madrid
1
1
Gesamtpunkte
57,00
57,00
Restaurantführer (PRO)
| Michelin "stars" | * * * | 20,3 |
| Repsol "sol" | # # # | 19,0 |
| LoMejores "points" | ||
| Restaurantes | ||
| EliteTraveller "top100" | Top50 | 19,0 |
| 50Best World | Top100 | 18,0 |
Bewertungsportale (USER)
| Tripadvisor USER | oooo+ | 18,0 |
| Yelp | ***** | 19,0 |
| Foursquare | 9,0/10 | 19,0 |
| Google USER | 4.4/5 | 17,0 |
| OAD | Top10 | 20,0 |
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Rang Spanien
8
8
Rang Madrid
1
1
Gesamtpunkte
56,50
56,50
Restaurantführer (PRO)
| Michelin "stars" | * * * | 20,3 |
| Repsol "sol" | # # # | 19,0 |
| LoMejores "points" | ||
| Restaurantes | 10.0 | 18,5 |
| EliteTraveller "top100" | Top100 | 18,0 |
| 50Best World | Top100 | 18,0 |
Bewertungsportale (USER)
| Tripadvisor USER | oooo+ | 18,0 |
| Yelp | ***** | 19,0 |
| Foursquare | 9,0/10 | 19,0 |
| Google USER | 4.4/5 | 17,0 |
| OAD | Top10 | 20,0 |
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Rang Spanien
8
8
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1
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Gesamtpunkte
57,50
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Rang Spanien
45
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Rang Madrid
5
5
Gesamtpunkte
49,50
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Rang Spanien
47
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Rang Madrid
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49,50
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Rang Spanien
108
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Rang Madrid
10
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Gesamtpunkte
35,00
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Rang Spanien
105
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Rang Madrid
13
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Gesamtpunkte
35,00
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Restaurantführer (PRO)
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Team
Chef de Cuisine
David Munoz
David Munoz
News
Restaurant-Kritken
Von forumsbericht (November 2015)
Fazit: Einerseits ist es sicherlich das durchdachteste und eigenständigste Menü, dass wir in Madrid genießen durften. Die Handschrift, die eine drei-Sterne-Küche ausmacht, ist eindeutig vorhanden. Es hat sich am weitesten von traditioneller spanischer und typischer Gourmetküche entfernt. Mir fehlte andererseits streckenweise etwas Finesse und Filigranität, die für mich auch zu einem Top-Essen auch dazugehört, auch weil teilweise mehrere Gänge nacheinander aromatisch in eine Richtung gingen (Schärfe, Rauch). Dennoch war jeder Gang für sich betrachtet interessant und lecker.
Mehr >>Von forumsbericht (November 2015)
Fazit: Das DiverXO bietet ein tolles Gesamterlebnis mit herausragender Küche und Showelementen, die kurzweilig sind ohne das Essen zu stören.
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