DiverXo
Madrid (Spanien)
Madrid (Spanien)
David Munoz
Miguel Ángel Millán
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Info
Das Restaurant ist in die Calle Padre Damian 23 umgezogen.
Öffnungszeiten
| MO | DI | MI | DO | FR | SA | SO | FT | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Lunch | ||||||||
| Dinner |
FT = Feiertage
Extras
Preis für Menü
€ 365 für 12 Gänge
Rangliste mit Bewertung und Auszeichnung
Volkenborn Rangliste
Restaurantführer (PRO)
| Michelin "stars" | ✱✱✱ | 20,2 |
| Repsol "sol" | # # # | 18,5 |
| La Liste | 97/100 | 19,0 |
| Macarfi "scores" | 9+>10 | 18,5 |
| OAD | Top10 | 20,0 |
| EliteTraveller "medal" | Silver | 18,0 |
| BestChefAwrd "knife" | M M M | 19,5 |
| 50Best World | Top10 | 20,0 |
| Feinschmecker "points" | ||
| LoMejores "points" |
World Ranking
Platz 23 Welt-Rangliste
Platz 2 Spanien Rangliste
Bewertungsportale (USER)
| Google USER | 4.4/5 | 17,0 |
| Tripadvisor USER | oooo+ | 18,0 |
| Yelp | ****+ | 18,0 |
World Ranking (PRO)
20,00 Erstklassig
World Ranking (USER)
17,67
Hervorragend
Anzahl:
3
Gourmet Club Bewertungen
0,00
Anzahl:
0
Küchen- und Service-Team
David Munoz
Miguel Ángel Millán
Volkenborn Rangliste
Restaurantführer (PRO)
| Michelin "stars" | ✱✱✱ | 20,2 |
| Repsol "sol" | # # # | 18,5 |
| La Liste | 98/100 | 19,5 |
| Macarfi "scores" | 9+>10 | 18,5 |
| OAD | Top10 | 20,0 |
| EliteTraveller "medal" | Silver | 18,0 |
| BestChefAwrd "knife" | M M M | 19,5 |
| 50Best World | Top10 | 20,0 |
| Feinschmecker "points" | ||
| LoMejores "points" |
Volkenborn Rangliste
Restaurantführer (PRO)
| Michelin "stars" | ✱✱✱ | 20,2 |
| Repsol "sol" | # # # | 18,5 |
| La Liste | 97/100 | 19,0 |
| Macarfi "scores" | 9+>10 | 18,5 |
| OAD | Top50 | 19,0 |
| EliteTraveller "medal" | Bronze | 17,0 |
| BestChefAwrd "knife" | M M M | 19,5 |
| 50Best World | Top10 | 20,0 |
| Feinschmecker "points" | FFFF+ | 18,5 |
| LoMejores "points" | 9.5 | 18,5 |
Volkenborn Rangliste
Restaurantführer (PRO)
| Michelin "stars" | ✱✱✱ | 20,2 |
| Repsol "sol" | # # # | 18,5 |
| La Liste | 90-96/100 | 18,5 |
| Macarfi "scores" | ||
| OAD | Top50 | 19,0 |
| EliteTraveller "medal" | Silver | 18,0 |
| BestChefAwrd "knife" | M M M | 19,5 |
| 50Best World | Top10 | 20,0 |
| Feinschmecker "points" | FFFF+ | 18,5 |
| LoMejores "points" | 9.5 | 18,5 |
Volkenborn Rangliste
Restaurantführer (PRO)
| Michelin "stars" | ✱✱✱ | 20,2 |
| Repsol "sol" | # # # | 18,5 |
| La Liste | 90-96/100 | 18,5 |
| Macarfi "scores" | ||
| OAD | Top50 | 19,0 |
| EliteTraveller "medal" | Silver | 18,0 |
| BestChefAwrd "knife" | M M M | 19,5 |
| 50Best World | Top50 | 19,0 |
| Feinschmecker "points" | FFFF+ | 18,5 |
| LoMejores "points" | 9.5 | 18,5 |
Volkenborn Rangliste
Restaurantführer (PRO)
| Michelin "stars" | ✱✱✱ | 20,2 |
| Repsol "sol" | # # # | 18,5 |
| La Liste | 90-96/100 | 18,5 |
| Macarfi "scores" | ||
| OAD | Top500 | 17,0 |
| EliteTraveller "medal" | Silver | 18,0 |
| BestChefAwrd "knife" | ||
| 50Best World | Top100 | 18,0 |
| Feinschmecker "points" | FFFF+ | 18,5 |
| LoMejores "points" | 9.5 | 18,5 |
Volkenborn Rangliste
Restaurantführer (PRO)
| Michelin "stars" | ✱✱✱ | 20,2 |
| Repsol "sol" | # # # | 18,5 |
| La Liste | 90-96/100 | 18,5 |
| Macarfi "scores" | ||
| OAD | Top50 | 19,0 |
| EliteTraveller "medal" | Silver | 18,0 |
| BestChefAwrd "knife" | M M | 18,5 |
| 50Best World | Top100 | 18,0 |
| Feinschmecker "points" | FFFF+ | 18,5 |
| LoMejores "points" | 9.5 | 18,5 |
Volkenborn Rangliste
Restaurantführer (PRO)
| Michelin "stars" | ✱✱✱ | 20,2 |
| Repsol "sol" | # # # | 18,5 |
| La Liste | ||
| Macarfi "scores" | ||
| OAD | Top50 | 19,0 |
| EliteTraveller "medal" | Silver | 18,0 |
| BestChefAwrd "knife" | ||
| 50Best World | Top100 | 18,0 |
| Feinschmecker "points" | ||
| LoMejores "points" | 9.5 | 18,5 |
Volkenborn Rangliste
Restaurantführer (PRO)
| Michelin "stars" | ✱✱✱ | 20,2 |
| Repsol "sol" | # # # | 18,5 |
| La Liste | ||
| Macarfi "scores" | ||
| OAD | Top50 | 19,0 |
| EliteTraveller "medal" | Silver | 18,0 |
| BestChefAwrd "knife" | ||
| 50Best World | Top100 | 18,0 |
| Feinschmecker "points" | ||
| LoMejores "points" | 9.5 | 18,5 |
Volkenborn Rangliste
Restaurantführer (PRO)
| Michelin "stars" | ✱✱✱ | 20,2 |
| Repsol "sol" | # # # | 18,5 |
| La Liste | ||
| Macarfi "scores" | ||
| OAD | Top10 | 20,0 |
| EliteTraveller "medal" | Silver | 18,0 |
| BestChefAwrd "knife" | ||
| 50Best World | Top100 | 18,0 |
| Feinschmecker "points" | ||
| LoMejores "points" |
Volkenborn Rangliste
Restaurantführer (PRO)
| Michelin "stars" | ✱✱✱ | 20,2 |
| Repsol "sol" | # # # | 18,5 |
| La Liste | ||
| Macarfi "scores" | ||
| OAD | Top10 | 20,0 |
| EliteTraveller "medal" | Bronze | 17,0 |
| BestChefAwrd "knife" | ||
| 50Best World | Top100 | 18,0 |
| Feinschmecker "points" | ||
| LoMejores "points" |
Volkenborn Rangliste
Restaurantführer (PRO)
| Michelin "stars" | ✱✱✱ | 20,2 |
| Repsol "sol" | # # # | 18,5 |
| La Liste | ||
| Macarfi "scores" | ||
| OAD | ||
| EliteTraveller "medal" | ||
| BestChefAwrd "knife" | ||
| 50Best World | ||
| Feinschmecker "points" | ||
| LoMejores "points" |
Restaurant und Gourmet News
Restaurant-Kritiken
Fazit: Einerseits ist es sicherlich das durchdachteste und eigenständigste Menü, dass wir in Madrid genießen durften. Die Handschrift, die eine drei-Sterne-Küche ausmacht, ist eindeutig vorhanden. Es hat sich am weitesten von traditioneller spanischer und typischer Gourmetküche entfernt. Mir fehlte andererseits streckenweise etwas Finesse und Filigranität, die für mich auch zu einem Top-Essen auch dazugehört, auch weil teilweise mehrere Gänge nacheinander aromatisch in eine Richtung gingen (Schärfe, Rauch). Dennoch war jeder Gang für sich betrachtet interessant und lecker. Weiterlesen...
Fazit: Das DiverXO bietet ein tolles Gesamterlebnis mit herausragender Küche und Showelementen, die kurzweilig sind ohne das Essen zu stören. Weiterlesen...
