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DUKE

toquesAssiette

Berlin (Deutschland)

Restaurant DUKE Impressionen und Ansichten
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Restaurant DUKE Impressionen und Ansichten

Kontaktdaten

 
Hotel: Ellington
Adresse: Nürnberger Str. 50-55
10789 Berlin
Küchenchef: Florian Glauert
Küche: Französische
+49 (30) 6831 54000
+49 (30) 6831 555 55

Öffnungszeiten

 MODIMIDOFRSASOFT
Lunch         
Dinner         

FT = Feiertage

Mo-Sa 11.30 - 23.00 Uhr, danach Duke-Late-Night-Karte für Hausgäste
So 12.00 - 15.00 Uhr Jazzbrunch

Restaurant DUKE Karte und Adresse

Rangliste mit Bewertung und Auszeichnung

Volkenborn Rangliste

Restaurantführer (PRO)

Bewertungsportale (USER)

Volkenborn Rangliste

Rang Deutschland
293
Rang Berlin
23
Gesamtpunkte
87,20
Bewertungen von regionalen Restaurantführern:
4/5 (Hervorragend)

Bewertungsportale (USER)

Volkenborn Rangliste

Restaurantführer (PRO)

Bewertungsportale (USER)

Volkenborn Rangliste

Rang Deutschland
298
Rang Berlin
17
Gesamtpunkte
85,50
Bewertungen von regionalen Restaurantführern:
3/5 (Sehr gut)

Restaurantführer (PRO)

Michelin "stars" Assiette 11,0
GaultMillau "points" 15 15,0
Gusto "pans" 7/10 16,0
Feinschmecker "points" FF+ 15,2
Schlemmer Atlas "spoon" XXX 15,0
Grosser Guide hh 13,0

Bewertungsportale (USER)

Tripadvisor USER
Yelp

Volkenborn Rangliste

Restaurantführer (PRO)

Bewertungsportale (USER)

Volkenborn Rangliste

Rang Deutschland
302
Rang Berlin
20
Gesamtpunkte
83,70
Bewertungen von regionalen Restaurantführern:
3/5 (Sehr gut)

Restaurantführer (PRO)

Michelin "stars" Assiette 11,0
GaultMillau "points" 15 15,0
Gusto "pans" 6/10 15,0
Feinschmecker "points" FF 14,2
Schlemmer Atlas "spoon" XXX 15,0
Grosser Guide hh 13,0

Bewertungsportale (USER)

Tripadvisor USER
Yelp ****+ 18,0

Volkenborn Rangliste

Restaurantführer (PRO)

Bewertungsportale (USER)

Volkenborn Rangliste

Rang Deutschland
445
Rang Berlin
28
Gesamtpunkte
69,20
Bewertungen von regionalen Restaurantführern:
3/5 (Sehr gut)

Restaurantführer (PRO)

Michelin "stars" Assiette 11,0
GaultMillau "points" 15 15,0
Gusto "pans" 5/10 14,0
Feinschmecker "points"
Schlemmer Atlas "spoon" XXX 15,0
Grosser Guide hh 13,0

Bewertungsportale (USER)

Tripadvisor USER
Yelp ****+ 18,0

Volkenborn Rangliste

Restaurantführer (PRO)

Bewertungsportale (USER)

Volkenborn Rangliste

Rang Deutschland
425
Rang Berlin
21
Gesamtpunkte
72,70

Restaurantführer (PRO)

Michelin "stars"
GaultMillau "points" 16 16,0
Gusto "pans" 5/10 14,0
Feinschmecker "points" FF 14,2
Schlemmer Atlas "spoon" XXX 15,0
Grosser Guide hh 13,0

Bewertungsportale (USER)

Tripadvisor USER
Yelp ****+ 18,0

Volkenborn Rangliste

Restaurantführer (PRO)

Bewertungsportale (USER)

Volkenborn Rangliste

Rang Deutschland
816
Rang Berlin
41
Gesamtpunkte
43,50

Restaurantführer (PRO)

Michelin "stars"
GaultMillau "points" 15 15,0
Gusto "pans"
Feinschmecker "points"
Schlemmer Atlas "spoon" XXX 15,0
Grosser Guide hh 13,0

Bewertungsportale (USER)

Tripadvisor USER
Yelp ****+ 18,0

Volkenborn Rangliste

Restaurantführer (PRO)

Bewertungsportale (USER)

Volkenborn Rangliste

Rang Deutschland
685
Rang Berlin
32
Gesamtpunkte
42,50

Restaurantführer (PRO)

Michelin "stars"
GaultMillau "points" 14 14,0
Gusto "pans"
Feinschmecker "points"
Schlemmer Atlas "spoon" XXX 15,0
Grosser Guide hh 13,0

Bewertungsportale (USER)

Tripadvisor USER
Yelp ****+ 18,0

Volkenborn Rangliste

Restaurantführer (PRO)

Bewertungsportale (USER)

Volkenborn Rangliste

Rang Deutschland
966
Rang Berlin
39
Gesamtpunkte
27,50

Restaurantführer (PRO)

Michelin "stars"
GaultMillau "points"
Gusto "pans"
Feinschmecker "points"
Schlemmer Atlas "spoon" XX+ 13,0
Grosser Guide hh 13,0

Bewertungsportale (USER)

Tripadvisor USER oooo 15,0
Yelp

Volkenborn Rangliste

Restaurantführer (PRO)

Bewertungsportale (USER)

Volkenborn Rangliste

Rang Deutschland
1244
Rang Berlin
43
Gesamtpunkte
14,00

Restaurantführer (PRO)

Michelin "stars"
GaultMillau "points"
Gusto "pans"
Feinschmecker "points"
Schlemmer Atlas "spoon" XX+ 13,0
Grosser Guide hh 13,0

Bewertungsportale (USER)

Tripadvisor USER oooo 15,0
Yelp

Volkenborn Rangliste

Restaurantführer (PRO)

Bewertungsportale (USER)

Volkenborn Rangliste

Rang Deutschland
987
Rang Berlin
40
Gesamtpunkte
27,20

Restaurantführer (PRO)

Michelin "stars"
GaultMillau "points"
Gusto "pans"
Feinschmecker "points"
Schlemmer Atlas "spoon" XX+ 13,0
Grosser Guide hh 13,0

Bewertungsportale (USER)

Tripadvisor USER
Yelp

Volkenborn Rangliste

Restaurantführer (PRO)

Bewertungsportale (USER)

Volkenborn Rangliste

Rang Deutschland
922
Rang Berlin
38
Gesamtpunkte
28,50

Restaurantführer (PRO)

Michelin "stars"
GaultMillau "points" 14 14,0
Gusto "pans"
Feinschmecker "points"
Schlemmer Atlas "spoon" XX+ 13,0
Grosser Guide

Bewertungsportale (USER)

Tripadvisor USER
Yelp

Küchen- und Service-Team

person
Chef de Cuisine
Florian Glauert
person
Maître / Sommelier
Andrea Sinner

Speisekarte, Preise und weitere Infos

Kapazität / Sitzplätze65
Mitarbeiter2
PreiseA la carte 16€ - 35€
Menü 59€ - 121€ (incl Weinbegleitung)
Preis für Menü € 69 für 5 Gänge
Kulinarische Highlights"Cuisine logique": aufregende Aromen, neue Horizonte und alte Werte
Vorspeise3 Sterne Gänselebermousse mit Sauternes, Brioche & Mandarine
HauptspeisePochiertes Rinderfilet mit Lardo, gerösteten Zwiebeln und Madeiraschaum
DessertKaramellisierte Vanillecrème ?Eggnog? mit Baba, eingemachten Zwetschgen & Pralinen Eiscrème
Speisekartewww.ellington-hotel.com/restaurant-duke/#speisen-und-weine
Kreditkarten
  • American Express
  • EC/Debit Card
  • MasterCard
  • VISA
Kochkurse/Kochschuleab 89€ p.P., Termine auf Anfrage
CateringMenü inkl. Getränke, Service etc. 180 Euro p.P.

Restaurant und Gourmet News

Lauwarmes Tatar vom Hummer „Chanel No. 5“ Orange / Rose / Bergamotte / Jasmin / Butter / Veilchen / Tonkabohne / Vanille / Zimtrinde Restaurant DUKE  - Foto: Jule-Felice FrommeltLauwarmes Tatar vom Hummer „Chanel No. 5“ Orange / Rose / Bergamotte / Jasmin / Butter / Veilchen / Tonkabohne / Vanille / Zimtrinde Restaurant DUKE  - Foto: Jule-Felice Frommelt

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Restaurant-Kritken

Von forumsbericht (Oktober 2015)

Fazit: Der Besuch im Restaurant Duke war ok. Aus dem Menü stach vor allem der erste Gang hervor. Preis-Leistung ist ok und wir hatten einen guten Abend, wenn auch keine gustatorischen Höhenflüge (bretonische Sardine außen vor). Für den Griff nach einem Stern muss man allerdings aus meiner Sicht schon noch nachlegen – wenn das denn gewollt ist…

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