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Duomo

toques* *

Ragusa (Italien)

Kontaktdaten

 
Adresse: Via Capitano Bocchieri, 31
97100 Ragusa
Küchenchef: Ciccio Sultano
Italienische Küche

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 MODIMIDOFRSASOFT
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Restaurant Duomo Karte und Adresse

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Küchen- und Service-Team

person
Chef de Cuisine
Ciccio Sultano

Restaurant und Gourmet News

Osteria Francescana an Spitze der The 50 World's best-Liste

Tim Raue erreicht 34. Platz, Vendôme folgt auf dem 35. Rang / Steirereck verbessert sich auf 9. Rang / Schloss Schauenstein liegt auf dem 47. Rang
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Restaurant-Kritken

Von forumsbericht (Juni 2017)

Fazit: Für uns war es ein Lunch auf gutem Niveau aber nicht notwendigerweise durchgehend auf 2-Sterne-Niveau, dafür waren die Glanzmomente nicht ausgeprägt genug. Gleichzeitig ist diese Küche deutlich weniger verkopft als bei uns in Deutschland. Kaum "Tupfer von xyz", kaum "Essenzen", kaum "spannende Gegenpole", kein Sanddorn, keine rote Beete und keine Schäume sondern einfach zugängliches "Wohlfühl-Essen".

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Anonymer Benutzer (August 2010)

Bewertung: 20 toques

Positiv: Bestes Menü der Insel, Toll: Trüffeleis mit Trüffel!, Rotbarbe mit Wasser, Olivenöl und Limone. Kein Gang fiel ab.

Negativ: Parkplatz!

Fazit: Sofort wieder.

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