Personalie
Trennung in St. Gallen
Sebastian Zier und Moses Ceylan arbeiten nur noch bis zum Sommer zusammen
Schweiz
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Einstein Gourmet
* *Sankt Gallen (Schweiz)
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Kontaktdaten
Hotel: Einstein St. Gallen
Adresse: Berneggstr. 2
9000 Sankt Gallen
Adresse: Berneggstr. 2
9000 Sankt Gallen
Küchenchef:
Sebastian Zier,
Moses Ceylan
Innovative Küche
+41 (71) 227 5555
Öffnungszeiten
| MO | DI | MI | DO | FR | SA | SO | FT | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Lunch | ||||||||
| Dinner |
FT = Feiertage
18:00 - 22:00 h
Geschlossen: Aufgrund der Ausgangsbeschränkungen bis voraussichtlich 19. April 2020 geschlossen. Bitte erkundigen Sie sich auf den Webseiten der Restaurants bzgl. Abhol- und Lieferservice, sofern hier nichts vermerkt ist.Rangliste mit Bewertung und Auszeichnung
Volkenborn Rangliste
Restaurantführer (PRO)
Bewertungsportale (USER)
Volkenborn Rangliste
Restaurantführer (PRO)
| Michelin "stars" | * * | 19,0 |
| GaultMillau "points" | 18 | 18,0 |
| Schlemmer Atlas "spoon" | XXXX | 18,0 |
| Grosser Guide | hhhh | 17,3 |
| Guide Bleu "points" | 09/10 | 18,0 |
| Falstaff "fork" | f f f | 16,0 |
| La Liste | 90/100 | 18,5 |
Bewertungsportale (USER)
| Tripadvisor USER | ooooo | 19,0 |
| 5,0/5 | 20,0 | |
| Google USER | 4.9/5 | 20,0 |
| Yelp | ***** | 19,0 |
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| Michelin "stars" | * * | 19,0 |
| GaultMillau "points" | 18 | 18,0 |
| Schlemmer Atlas "spoon" | XXXX | 18,0 |
| Grosser Guide | hhhh | 17,3 |
| Guide Bleu "points" | 09/10 | 18,0 |
| Falstaff "fork" | ||
| La Liste | 85/100 | 18,0 |
Bewertungsportale (USER)
| Tripadvisor USER | ooooo | 19,0 |
| 5,0/5 | 20,0 | |
| Google USER | 4.9/5 | 20,0 |
| Yelp | ***** | 19,0 |
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| Michelin "stars" | * * | 19,0 |
| GaultMillau "points" | 17 | 17,0 |
| Schlemmer Atlas "spoon" | XX | 14,0 |
| Grosser Guide | ||
| Guide Bleu "points" | 08/10 | 16,0 |
| Falstaff "fork" | ||
| La Liste |
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| Tripadvisor USER | ||
| Google USER | ||
| Yelp |
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| Michelin "stars" | * | 17,5 |
| GaultMillau "points" | 17 | 17,0 |
| Schlemmer Atlas "spoon" | XX | 14,0 |
| Grosser Guide | ||
| Guide Bleu "points" | 08/10 | 16,0 |
| Falstaff "fork" | ||
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| Schlemmer Atlas "spoon" | ||
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| Falstaff "fork" | ||
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Küchen- und Service-Team
Chef de Cuisine
Sebastian Zier
Sebastian Zier
Chef de Cuisine
Moses Ceylan
Moses Ceylan
Speisekarte, Preise und weitere Infos
| Preise | Menu 150€ - 195€ |
|---|---|
| Preis für Menü |
€ 196
für 8 Gänge
incl. Amuse und Petit Fours |
| Vorspeise | Schwarze Sepiatagliatelle |
| Hauptspeise | Wagyu Entrecôte |
| Dessert | Buttermilchtörtchen |
| Speisekarte | www.einstein.ch/essen-trinken/einstein-gourmet.html |
| Kreditkarten |
|
| Kochkurse/Kochschule | Termine unter: https://www.einstein.ch/home/angebote-events/news/kochkurs-mit-unseren-sternekoechen.html |
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Von gudi (Mai 2016)
Bewertung:
18
Bonuspunkte: Atmosphäre Preis/Leistung Service Wein