Restaurant-Rangliste 2019
Schauenstein weiter an der Spitze in der Schweiz
focus in Vitznau ist Aufsteiger des Jahres
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Kontaktdaten
Hotel: Einstein
Adresse: Berneggstr. 2
9000 Sankt Gallen
Adresse: Berneggstr. 2
9000 Sankt Gallen
Küchenchef:
Sebastian Zier,
Moses Ceylan
Küche: Innovative
+41 (71) 227 5555
Öffnungszeiten
| MO | DI | MI | DO | FR | SA | SO | FT | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Lunch | ||||||||
| Dinner |
FT = Feiertage
18:00 - 22:00 h
Rangliste mit Bewertung und Auszeichnung
Volkenborn Rangliste
Restaurantführer (PRO)
Bewertungsportale (USER)
Volkenborn Rangliste
Rang Schweiz
8
8
Rang Switzerland
8
8
Gesamtpunkte
73,00
73,00
Restaurantführer (PRO)
| Michelin "stars" | * * | 19,0 |
| GaultMillau "points" | 18 | 18,0 |
| Schlemmer Atlas "spoon" | XXXX | 18,0 |
| Grosser Guide | hhhh | 17,3 |
| Guide Bleu "points" | 09/10 | 18,0 |
Bewertungsportale (USER)
Volkenborn Rangliste
Restaurantführer (PRO)
Bewertungsportale (USER)
Volkenborn Rangliste
Rang Schweiz
37
37
Rang Switzerland
37
37
Gesamtpunkte
65,50
65,50
Restaurantführer (PRO)
| Michelin "stars" | * * | 19,0 |
| GaultMillau "points" | 17 | 17,0 |
| Schlemmer Atlas "spoon" | XX | 14,0 |
| Grosser Guide | ||
| Guide Bleu "points" | 08/10 | 16,0 |
Bewertungsportale (USER)
Volkenborn Rangliste
Restaurantführer (PRO)
Bewertungsportale (USER)
Volkenborn Rangliste
Rang Schweiz
60
60
Rang Switzerland
60
60
Gesamtpunkte
63,00
63,00
Restaurantführer (PRO)
| Michelin "stars" | * | 17,5 |
| GaultMillau "points" | 17 | 17,0 |
| Schlemmer Atlas "spoon" | XX | 14,0 |
| Grosser Guide | ||
| Guide Bleu "points" | 08/10 | 16,0 |
Bewertungsportale (USER)
Volkenborn Rangliste
Restaurantführer (PRO)
Bewertungsportale (USER)
Volkenborn Rangliste
Rang Schweiz
190
190
Rang Switzerland
189
189
Gesamtpunkte
33,00
33,00
Restaurantführer (PRO)
| Michelin "stars" | * | 17,5 |
| GaultMillau "points" | 17 | 17,0 |
| Schlemmer Atlas "spoon" | ||
| Grosser Guide | ||
| Guide Bleu "points" |
Bewertungsportale (USER)
Küchen- und Service-Team
Chef de Cuisine
Sebastian Zier
Sebastian Zier
Chef de Cuisine
Moses Ceylan
Moses Ceylan
Speisekarte, Preise und weitere Infos
| Preise | Menu 150€ - 195€ |
|---|---|
| Preis für Menü |
€ 195
für 8 Gänge
incl. Amuse und Petit Fours |
| Vorspeise | Schwarze Sepiatagliatelle |
| Hauptspeise | Wagyu Entrecôte |
| Dessert | Buttermilchtörtchen |
| Speisekarte | www.einstein.ch/essen-trinken/einstein-gourmet.html |
| Kreditkarten |
|
| Kochkurse/Kochschule | Termine unter: https://www.einstein.ch/home/angebote-events/news/kochkurs-mit-unseren-sternekoechen.html |
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