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Erno's Bistro

toques*
Erno's Bistro ist seit der Eröffnung 1974 durch Ernst Erno Schmidt zwar kulinarisch eine französische Institution geworden, optisch hat sich aber nicht viel geändert. Statt rotkarierten Tischdecken gibt es jetzt blaukarierte, aber die Reihen geleerter Weinflaschen mit berühmten Etiketten an den Wänden und die mit Holz getäfelten Räume sind geblieben und prägen das Ambiente seit den Anfangstagen. Das Bistro verfügt über 35 Sitzplätze und bei schönem Wetter über eine Terrasse mit 25 Plätzen. Das Restaurant liegt im ruhigen Westend in Frankfurt und ist bequem zu Fuß in 20 Minuten vom Stadtzentrum zu erreichen. Patron Eric Huber übernahm das Lokal 1995 und verpflichtete Valéry Mathis, der seitdem das Küchenzepter schwingt. Zur französisch-mediterranen Küche empfiehlt Eric Huber die passende Flasche aus der über 600 Positionen führenden Weinkarte.

Kontaktdaten

 
Adresse: Liebigstr. 15
60323 Frankfurt (Main)
Küchenchef: Valery Mathis
Französische Küche

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Öffnungszeiten

 MODIMIDOFRSASOFT
Lunch         
Dinner         

FT = Feiertage

Mittags: 12:00 - 14:00 Uhr
Abends: 19:00 - 22:00 Uhr

Bitte beachten Sie die unterschiedlichen Regelungen in den Bundesländern bzw. anderen Ländern! Erkundigen Sie sich außerdem auf den Webseiten des Restaurants bzgl. individueller Öffnungszeiten sowie Abhol- und Lieferservice. Weitere Informationen finden Sie auch in unseren News.

Restaurant Erno's Bistro Karte und Adresse

Rangliste mit Bewertung und Auszeichnung

Volkenborn Rangliste

Restaurantführer (PRO)

Bewertungsportale (USER)

Volkenborn Rangliste

Gesamtpunkte
97,40
Bewertungen von regionalen Restaurantführern:
4/5 (Hervorragend)

Bewertungsportale (USER)

Volkenborn Rangliste

Restaurantführer (PRO)

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Volkenborn Rangliste

Gesamtpunkte
96,90
Bewertungen von regionalen Restaurantführern:
4/5 (Hervorragend)

Restaurantführer (PRO)

Michelin "stars" * 17,5
GaultMillau "points" 16 16,5
Gusto "pans" 7/10 16,0
Feinschmecker "points" FFF 16,2
Schlemmer Atlas "spoon" XXX+ 16,0
Grosser Guide hhh 15,2
Varta "startip" tip k 13,1

Bewertungsportale (USER)

Viamichelin User OOOO 16,0
Yelp

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Gesamtpunkte
96,20
Bewertungen von regionalen Restaurantführern:
4/5 (Hervorragend)

Restaurantführer (PRO)

Michelin "stars" * 17,5
GaultMillau "points" 16 16,5
Gusto "pans" 7/10 16,0
Feinschmecker "points" FFF 16,2
Schlemmer Atlas "spoon" XXX+ 16,0
Grosser Guide hhh 15,2
Varta "startip" tip k 13,1

Bewertungsportale (USER)

Viamichelin User OOOO 16,0
Yelp

Volkenborn Rangliste

Restaurantführer (PRO)

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Volkenborn Rangliste

Gesamtpunkte
95,90
Bewertungen von regionalen Restaurantführern:
4/5 (Hervorragend)

Restaurantführer (PRO)

Michelin "stars" * 17,5
GaultMillau "points" 16 16,5
Gusto "pans" 7/10 16,0
Feinschmecker "points" FFF 16,2
Schlemmer Atlas "spoon" XXX 15,0
Grosser Guide hhh 15,2
Varta "startip"

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Viamichelin User OOOO 16,0
Yelp ***** 19,0

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Gesamtpunkte
96,50
Bewertungen von regionalen Restaurantführern:
4/5 (Hervorragend)

Restaurantführer (PRO)

Michelin "stars" * 17,5
GaultMillau "points" 16 16,5
Gusto "pans" 7/10 16,0
Feinschmecker "points" FFF 16,2
Schlemmer Atlas "spoon" XXX 15,0
Grosser Guide hhh 15,2
Varta "startip" *tip k 16,1

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Yelp ***** 19,0

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97,50

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Michelin "stars" * 17,5
GaultMillau "points" 16 16,5
Gusto "pans" 7/10 16,0
Feinschmecker "points" FFF+ 17,2
Schlemmer Atlas "spoon" XXX 15,0
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Varta "startip" *tip k 16,1

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Gesamtpunkte
96,90

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Michelin "stars" * 17,5
GaultMillau "points" 16 16,5
Gusto "pans" 7/10 16,0
Feinschmecker "points" FFF+ 17,2
Schlemmer Atlas "spoon" XXX 15,0
Grosser Guide hhh 15,2
Varta "startip" *tip k 16,1

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Yelp ***** 19,0

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Michelin "stars" * 17,5
GaultMillau "points" 16 16,5
Gusto "pans" 7/10 16,0
Feinschmecker "points" FFF+ 17,2
Schlemmer Atlas "spoon" XXX 15,0
Grosser Guide hhh 15,2
Varta "startip" *tip k 16,1

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Yelp ***** 19,0

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Gesamtpunkte
96,10

Restaurantführer (PRO)

Michelin "stars" * 17,5
GaultMillau "points" 16 16,5
Gusto "pans" 7/10 16,0
Feinschmecker "points" FFF+ 17,2
Schlemmer Atlas "spoon" XXX 15,0
Grosser Guide hhh 15,2
Varta "startip" *tip k 16,1

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Viamichelin User OOOO 16,0
Yelp ***** 19,0

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Restaurantführer (PRO)

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Volkenborn Rangliste

Gesamtpunkte
82,40

Restaurantführer (PRO)

Michelin "stars" * 17,5
GaultMillau "points" 16 16,5
Gusto "pans" 7/10 16,0
Feinschmecker "points" FFF+ 17,2
Schlemmer Atlas "spoon" XXX 15,0
Grosser Guide hhh 15,2
Varta "startip" *tip k 16,1

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Viamichelin User
Yelp ***** 19,0

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Restaurantführer (PRO)

Bewertungsportale (USER)

Volkenborn Rangliste

Gesamtpunkte
81,90

Restaurantführer (PRO)

Michelin "stars" * 17,5
GaultMillau "points" 16 16,5
Gusto "pans"
Feinschmecker "points" FFF+ 17,2
Schlemmer Atlas "spoon" XXX 15,0
Grosser Guide hhh 15,2
Varta "startip" *tip k 16,1

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Viamichelin User
Yelp

Volkenborn Rangliste

Restaurantführer (PRO)

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Gesamtpunkte
81,90

Restaurantführer (PRO)

Michelin "stars" * 17,5
GaultMillau "points" 16 16,5
Gusto "pans"
Feinschmecker "points" FFF+ 17,2
Schlemmer Atlas "spoon" XXX 15,0
Grosser Guide hhh 15,2
Varta "startip" *tip k 16,1

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Küchen- und Service-Team

person
Chef de Cuisine
Valery Mathis

Restaurant und Gourmet News

Benedikt FaustBenedikt Faust

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„AromiA – ein Geschmacksort": Line-up der Starköche in Würzburg - Event Anfang März 2018
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Restaurant-Kritken

Von merlan (August 2020)

Fazit: Ich muss diese Gänge nicht beschreiben, sie sprechen und schmecken für sich. Aber den Service sollte ich noch erwähnen, der von zwei jungen Kräften bewältigt wird. Beide sehr zugewandt und sympathisch eloquent. Vorbildlich auch, wie die beiden in diesen Zeiten tapfer den ganzen Abend über ihren Mund-Nasen-Schutz tragen, während Patron Eric Huber ohne Maske von Tisch zu Tisch flaniert, Weinempfehlungen ausspricht und angeregt mit den Gästen plaudert. Das ist wenig vorbildlich und den Gästen gegenüber schon fast rücksichtslos! Ich würde „Erno“ glatt zu meinem Stammlokal erklären, wenn ich alle paar Wochen einfach nur - also ohne Sterneambitionen - gut essen gehen möchte, doch daran hindert einen dann doch das sehr hohe Preisniveau (Vorspeisen zwischen 40 und 50 Euro; Hauptgerichte zwischen 55 und 60 Euro), das einen keinen Abend zu zweit das Lokal unter 300 Euro verlassen lässt, wobei man sich nur zwei Glas offenen Wein (0,1 l) gegönnt hat.

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Von merlan (August 2010)

Bewertung: 16 toques

Bonuspunkte: Atmosphäre Wein

Positiv: Französisches Restaurant auf klassischen Fundament mit handwerklich perfekt zelebrierter Küche.

Negativ: Die Amuse bouches könnten für ein *-Haus ruhig etwas raffinierter sein.

Fazit: Ein Stück Tradition in Frankfurt, das sich seinen Charme über 35 Jahre gleichbleibend erhalten hat.

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