Favorite

Für das Restaurant Favorite hat sich Hotel-Chef Christian Barth ganz bewusst einen weltoffenen jungen Mainzer ins Haus geholt, der bereits auf dem internationalen Parkett gepunktet, aber bei allem Erfolg die Bodenhaftung nicht verloren hat. Steins ansteckender Begeisterung kann man kaum widerstehen, ob es ums Kochen, um ferne Länder oder Mainz 05 geht. Das 4-Sternehotel Favorite mit teilweisem Blick auf den Rhein, ist ein familiengeführtes Tagungshotel im idyllischen Stadtpark mit 144 Zimmern und Suiten. Es ist ein idealer Ausgangspunkt für Unternehmungen nach Mainz, ins weinselige Rheingau oder über die Rheinbrücke nach Wiesbaden. Auch der Flughafen Frankfurt ist nahe. Stein favorisiert die klassische modern interpretierte Küche. Alles ist möglich, alles ist erlaubt, wenn es dem Gast gefällt und schmeckt.