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Gasthaus Hirsch

toquesBib

Bad Liebenzell (Deutschland)

Kontaktdaten

 
Hotel: Gasthaus Hirsch
Adresse: Monbachstr. 47
75378 Bad Liebenzell
Küchenchef: Andreas Sondej
Küche: Saisonale regionale
+49 (7052) 2367

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Öffnungszeiten

 MODIMIDOFRSASOFT
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Restaurant Gasthaus Hirsch Karte und Adresse

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Michelin "stars" Bib 14,0
GaultMillau "points" 14 14,5
Gusto "pans" 6/10 14,0
Schlemmer Atlas "spoon" XXX 15,0
Grosser Guide
Varta "startip"
Slow Food GF Siegel 12,0

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Küchen- und Service-Team

person
Chef de Cuisine
Andreas Sondej

Kulinarische Events

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Restaurant-Kritken

Von schnecke (Dezember 2016)

Fazit: Andreas Sondej war mehrere Jahre bei Johannes King auf Sylt und kehrte 2014 in das Gasthaus der Familie zurück. Der Gastraum wurde behutsam modernisiert, wobei angenehmer weise die Akustik beachtet wurde. Der nette Service ist in der Hand der Frauen der Familie. Für einen Montag war das Haus gut besucht. Mittags ist nur am Wochenende auf, ansonsten widmet sich die Familie dem Garten und zieht eigenes Gemüse und die Blumendeko. Die Auszeichnung des Gustos mit 6+ Pfannen kann ich sehr gut nachvollziehen.

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