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Gasthaus zum Raben

toques*
Restaurant Gasthaus zum Raben Impressionen und Ansichten
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Kontaktdaten

 
Adresse: Dorfstr. 8
79289 Horben
Küchenchef: Steffen Disch
Küche: Saisonale regionale
+49 (761) 556520
+49 (761) 5565229

Öffnungszeiten

 MODIMIDOFRSASOFT
Lunch         
Dinner         

FT = Feiertage

18.00 - 24.00 h
Bestellungen bis 21:00 h
Samstag & Sonntag
auch 12.00 - 15.00 Uhr

Restaurant Gasthaus zum Raben Karte und Adresse

Rangliste mit Bewertung und Auszeichnung

Volkenborn Rangliste

Restaurantführer (PRO)

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Viamichelin User OOOO+ 18,0
Tripadvisor USER oooo+ 18,0
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Restaurantführer (PRO)

Michelin "stars" * 17,3
GaultMillau "points" 16 16,0
Gusto "pans" 7/10 16,0
Feinschmecker "points" FF+ 15,2
Schlemmer Atlas "spoon" XXX 15,0
Grosser Guide hhh 15,7
Varta "startip" tip k 13,2

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Viamichelin User OOOO+ 18,0
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Michelin "stars" * 17,3
GaultMillau "points" 16 16,0
Gusto "pans" 7/10 16,0
Feinschmecker "points" FF+ 15,2
Schlemmer Atlas "spoon" XXX 15,0
Grosser Guide hhh 15,7
Varta "startip" tip k 13,2

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Michelin "stars" * 17,3
GaultMillau "points" 16 16,0
Gusto "pans" 6/10 15,0
Feinschmecker "points" FF+ 15,2
Schlemmer Atlas "spoon" XX+ 13,0
Grosser Guide hhh 15,7
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Feinschmecker "points" FF+ 15,2
Schlemmer Atlas "spoon" XX+ 13,0
Grosser Guide hh 13,7
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Schlemmer Atlas "spoon" XX+ 13,0
Grosser Guide hh 13,7
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Michelin "stars" Bib 13,3
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Gusto "pans" 6/10 15,0
Feinschmecker "points" FF+ 15,2
Schlemmer Atlas "spoon" XX+ 13,0
Grosser Guide hh 13,7
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Michelin "stars" Bib 13,3
GaultMillau "points" 15 15,0
Gusto "pans" 6/10 15,0
Feinschmecker "points" FF+ 15,2
Schlemmer Atlas "spoon" XX 12,0
Grosser Guide
Varta "startip" tip k 13,2

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Michelin "stars" Bib 13,3
GaultMillau "points" 13 13,0
Gusto "pans" 6/10 15,0
Feinschmecker "points" FF+ 15,2
Schlemmer Atlas "spoon" XX+ 13,0
Grosser Guide hh 13,7
Varta "startip" tip k 13,2

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Viamichelin User
Tripadvisor USER
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Michelin "stars" Bib 13,3
GaultMillau "points" 15 15,0
Gusto "pans" 6/10 15,0
Feinschmecker "points" FF+ 15,2
Schlemmer Atlas "spoon" XX 12,0
Grosser Guide hh 13,7
Varta "startip" tip k 13,2

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Viamichelin User
Tripadvisor USER
Google USER
Yelp

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Michelin "stars" Bib 13,3
GaultMillau "points" 15 15,0
Gusto "pans" 7/10 16,0
Feinschmecker "points" FF+ 15,2
Schlemmer Atlas "spoon" XX 12,0
Grosser Guide hh 13,7
Varta "startip" tip k 13,2

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Viamichelin User
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Restaurantführer (PRO)

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Volkenborn Rangliste

Restaurantführer (PRO)

Michelin "stars" Bib 13,3
GaultMillau "points" 14 14,0
Gusto "pans"
Feinschmecker "points" FF+ 15,2
Schlemmer Atlas "spoon" XX 12,0
Grosser Guide hh 13,7
Varta "startip"

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Viamichelin User
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Küchen- und Service-Team

person
Chef de Cuisine
Steffen Disch

Speisekarte, Preise und weitere Infos

Kapazität / Sitzplätze60
Mitarbeiter15
Preis für Menü € 98 für 7 Gänge
Inkl. Apero & Amuse
Kreditkarten
  • MasterCard
  • EC/Debit Card

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Von tobler (März 2018)

Fazit: Ein Menü in dieser Qualität, um nicht zu sagen in dieser Brillanz haben wir in diesem Hause noch kaum jemals erlebt. Es stand für das Musterbeispiel von „eindeutigem“ Stern, an dem es einfach nichts zu rütteln gibt und den Steffen Disch ja schon seit 2013 vom GM verliehen bekommt. Das Alleinstellungsmerkmal heißt „Soulfood mit so bodenständiger wie internationaler Note“ in diesem auch atmosphärisch so angenehmen „Gasthaus“, ein Begriff, auf den das Ehepaar Disch großen Wert legt.

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Von tobler (März 2018)

Bewertung: 18 toques

Bonuspunkte: Atmosphäre Preis/Leistung

Fazit: Kulinarische Experimente kriegt man andernorts. Dafür geht man nicht in den "Raben". Erlebt haben wir ein rundes „Wohlfühl“-Menü ohne Schwächen im einmal mehr sicheren 1-Stern-Bereich und einen wie immer charmanten, herzlichen Service (auch Herr Disch serviert gerne mal selbst, was auch eine aktuelle Tendenz in der gehobenen Gastronomie zu sein scheint). Ein ausgesprochen erfreulicher Abend!

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Champagnerglueck
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