Erik Metzger wird Küchenchef in der Krone Waldenbuch
Patrick Giboin verlässt im Sommer das Sternerestaurant
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Gasthof Krone
*Waldenbuch (Deutschland)
Filter: Deutschland > Baden-Württemberg > Böblingen > Waldenbuch
Kontaktdaten
Adresse:
Nürtinger Str. 14
71111 Waldenbuch
71111 Waldenbuch
Küchenchef:
Erik Metzger
Küche: Französische
+49 (7157) 408849
Öffnungszeiten
| MO | DI | MI | DO | FR | SA | SO | FT | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Lunch | ||||||||
| Dinner |
FT = Feiertage
11.30 - 14.00 & 18.00 - 23.00 Uhr
Geschlossen:- 27. Dezember 2019 - 09. Januar 2020
Rangliste mit Bewertung und Auszeichnung
Volkenborn Rangliste
Restaurantführer (PRO)
Bewertungsportale (USER)
Volkenborn Rangliste
Bewertungen von regionalen Restaurantführern:
4/5 (Hervorragend)
4/5 (Hervorragend)
Restaurantführer (PRO)
| Michelin "stars" | * | 17,2 |
| GaultMillau "points" | 15 | 15,0 |
| Gusto "pans" | 7/10 | 16,0 |
| Feinschmecker "points" | FF | 14,2 |
| Schlemmer Atlas "spoon" | XXX | 15,0 |
| Grosser Guide | hhh | 15,4 |
| Varta "startip" | diamnt | 11,2 |
Bewertungsportale (USER)
| Viamichelin User | OOOOO | 20,0 |
| Yelp |
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4/5 (Hervorragend)
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| Michelin "stars" | * | 17,2 |
| GaultMillau "points" | 14 | 14,0 |
| Gusto "pans" | 7/10 | 16,0 |
| Feinschmecker "points" | FF | 14,2 |
| Schlemmer Atlas "spoon" | XXX | 15,0 |
| Grosser Guide | hhh | 15,4 |
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| GaultMillau "points" | 14 | 14,0 |
| Gusto "pans" | 7/10 | 16,0 |
| Feinschmecker "points" | F+ | 13,2 |
| Schlemmer Atlas "spoon" | XXX | 15,0 |
| Grosser Guide | hh | 13,4 |
| Varta "startip" |
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| Gusto "pans" | 6/10 | 15,0 |
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| Varta "startip" | tip k&s | 14,2 |
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| Viamichelin User | OOOOO | 20,0 |
| Yelp | ***** | 19,0 |
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| Feinschmecker "points" | F+ | 13,2 |
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| GaultMillau "points" | 13 | 13,0 |
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Küchen- und Service-Team
Speisekarte, Preise und weitere Infos
| Kapazität / Sitzplätze | 40 |
|---|---|
| Mitarbeiter | 9 |
| Preise | A la carte 14€ - 31€ Menu 64€ - 76€ |
| Preis für Menü |
€ 98
für 8 Gänge
Inkl. Amuse Bouche und Petit Fours |
| Kulinarische Highlights | Gänseleber, Froschschenkel und Kalbskopf |
| Vorspeise | Zweierlei von der Gelbflossenmakrele mit Paprika, Wassermelone und Sesam |
| Hauptspeise | Gebratene Rosa Entenbrust mit Erdnuss-Sauce, asiatische Gemüserolle und Schwarzem Reis |
| Dessert | Mohnsavarin mit Tonkabohnenespuma, Kirsche, Stachelbeere und Joghurtsorbet |
| Speisekarte | krone-waldenbuch.de/speisen-weine/speisekarte/ |
| Kreditkarten |
|
Restaurant und Gourmet News
