Ich weiß ein Haus am See

Das Haus am See mit dem ungewöhnlichen Namen liegt idyllisch und ruhig am Ufer des Krakower Sees. Einen schönen Blick aufs Wasser bieten die sechs Seezimmer, das Strandhaus und das Restaurant. Die Zimmer sind allesamt freundlich eingerichtet, sehr individuell mit antiken Möbeln. 1994 hatte Michael Laumen - als Autodidakt - die Position des Küchenchefs übernommen und etablierte eine klassisch-französische Küche. Seit 1996 zeichnet der Guide Michelin das Haus mit einem Stern aus. Zu der Zeit war das der erste Stern in Mecklenburg-Vorpommern und der zweite in den neuen Bundesländern. 2005 übertrug Laumen den Chef-Posten an Raik Zeigner. Er verbindet solides Handwerk mit einer gesunden Portion Kreativität und führt die Gourmetküche seitdem kontinuierlich an die Spitze.